Food

Rezepte

Veganes Schokomousse – das beste Rezept

Mit Aquafaba veganen Einschnee herstellen

Knoblauch einlegen in Öl leicht gemacht

Kürbis einkochen: Würzige Verführung aus dem Glas

So backst du den fluffigen Blueberry Loaf Cake aus Lola’s vegan Kitchen

Tomaten einkochen: Ein fixes Sugo-Rezept für den Vorratsschrank

Gesunde Ernährung

Eine gesunde Ernährung ist wichtig, um körperlich und geistig die volle Leistung zu bringen. Mit einer ausgewogenen Ernährung fühlen wir uns fit und zufrieden. Was Sie wissen müssen, um sich gesund zu ernähren und schnelle Rezepte zur Unterstützung.

Für Darm & Co.: Warum Ballaststoffe so gesund sind und wo richtig viele drinstecken

Phänomen Flexitarier – so gesund essen Teilzeit-Vegetarier

So ist Veganismus gesund und nachhaltig – Tipps für Einsteiger und Teilzeit-Veganer

Die Avocado ist out! 7 gute Alternativen

7 heimische Superfoods, die so richtig fit machen

Schwarze Schokolade & Co.: Diese 9 Lebensmittel enthalten gesunde Bitterstoffe

Macht sauer gesund? Was eine Zitronensaftkur bewirken kann

Superfoods

Superfoods: Welche gesunden Lebensmittel auf die Liste der Superfoods gehören, was Superfoods genau sind und welche heimischen Superfoods es gibt.

7 heimische Superfoods, die so richtig fit machen

Die Avocado ist out! 7 gute Alternativen

Brainfood: Wie die richtige Nahrung das Gehirn ankurbelt

Diese Lebensmittel hemmen Entzündungen: 12 Helfer, um gesund zu bleiben

So nutzen Sie die gesunde Wirkung der Leinsamen wirklich richtig

Tschüss, Chia! Aus 6 Gründen essen wir lieber Leinsamen

7 gute Gründe, warum Sie öfter Linsen essen sollten

Food Waste

Food Waste ist ein grosses Problem, weltweit wie auch in der Schweiz. Denn wir werfen jährlich ein Drittel aller produzierten Lebensmittel weg, obwohl viele noch geniessbar wären. Food Waste auf dem Feld, im Handel und zu Hause vermeiden.

Food Waste: 17 Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Kühlschrank richtig einräumen: So bleiben Lebensmittel länger frisch

17 Lebensmittel, die viel länger halten als draufsteht

Bei Essensrettern günstig kaufen und Food Waste bekämpfen

7 Gründe, warum du Eierschalen nie wieder wegwerfen solltest

Feine Rezepte mit altem Brot

Wie die Kampagne «Oft länger gut» Food Waste mit den Sinnen bekämpfen will

Vegane Ernährung

Wer sich vegan ernährt tut der Umwelt und der eigenen Gesundheit Gutes. Hier finden Sie Infos und Tipps für eine gesunde vegane Ernährung. Zudem zeigen wir die besten vegan Restaurants in der Schweiz und feine vegane Rezepte für kulinarische Höhenflüge.

So ist Veganismus gesund und nachhaltig – Tipps für Einsteiger und Teilzeit-Veganer

Veganer Käse: Die besten Käsealternativen – plus Rezepte zum Selbermachen

Mit Ei-Ersatz kochen und backen: 9 vegane Alternativen

@aniahimsa: «Ich will zeigen, dass das Spass macht»

Die 7 besten vegan Online-Shops aus der Schweiz

Wo Sie in der Schweiz veganes Eis kaufen können

Deshalb sollte Seitan definitiv öfter auf unsere Teller kommen

Rohkost

Broccoli, Randen oder Pastinaken als Rohkost geniessen? Unbedingt! Denn roh sind diese und viele weitere Gemüsesorten sogar noch viel gesünder als gekocht. Wir zeigen, welche Gemüsesorten Sie unbedingt als Rohkost geniessen sollten.

Warum Sie Broccoli auch mal roh essen sollten

Warum und wie Sie Pastinaken am besten roh essen

Heimisches Superfood: Warum Sie Randen roh essen sollten

Warum und wie Sie Zucchetti ruhig mal roh essen können

Portulak: So gesund ist das würzige Salatkraut – und einfach anzubauen

Nüsslisalat mal anders: Mit Feta und Granatapfel

Knackige Wintersalate bringen frische Vielfalt in die kalten Tage

Vegetarische Rezepte

Vegetarische Rezepte sind schnell gekocht und zudem richtig fein und gesund. Wir zeigen unsere liebsten Vegi-Rezepte für eine abwechslungsreiche vegetarische Küche. So einfach geht’s fleischlos!

Unsere 5 Lieblingsrezepte mit Tofu

10 coole Rezepte mit dem Powergemüse Kabis

Wieder entdecktes Wurzelgemüse: Rezepte mit Pastinaken

Warum wir Planted Chicken lieben – plus Rezepte für Curry und Salat

Pasta selber machen mit & ohne Nudelmaschine: 2 einfache Rezepte

Die beste Linsen-Bolognese mit Spaghetti

Backen

Backen ist gar nicht schwer! Besonders mit diesen einfachen Rezepten. Wir zeigen unsere liebsten Kuchen-Rezepte und die besten Backrezepte für knuspriges Brot, feine Wähen und verführerische Guetzli.

Alles Apfel: Verführerische Apfelkuchen-Rezepte

Die besten Marronikuchen-Rezepte und feine Variationen

Glutenfreies Mehl: Die besten Sorten & Tipps zum Backen

Mit diesem Granola-Rezept haben Sie das Power-Zmorge griffbereit

Unsere 3 liebsten Rezepte für schnelle Tassenkuchen

Kürbiskuchen mit Orangenrahm – Rezept

Veganer Schokokuchen - Rezept und Tipps unserer Vegan-Redaktorin

Smoothies

Smoothies schmecken fein und sind richtig gesund – vor allem, wenn sie aus frischen Zutaten selbstgemacht sind. Wir zeigen unsere liebsten Rezepte für Smoothies mit Gemüse oder Früchten.

Erfrischende Vitaminbomben: Frucht-Smoothie selber machen

Diese 4 Erdbeer-Smoothies sind echte Vitaminbomben

Herrlich frisch: 3 gesunde Apfel-Smoothies für jeden Geschmack

Power aus dem Mixer: Einfache Rezepte für gesunde grüne Smoothies

Mit diesen drei Power-Smoothies den Winterblues besiegen

Getränke selber machen

Getränke selber machen von Eistee bis Smoothies – Mit diesen einfachen Getränkerezepten machen Sie erfrischende Getränke ganz einfach selber.

Von (A)nanas bis (Z)itrone: Erfrischende Limonade selber machen

Gesunder Kombucha - den machen wir jetzt selbst!

Feinen Sirup selber machen: 8 geniale Rezepte

Frische Früchte auf Eis: Bowle-Rezepte mit und ohne Alkohol

Erfrischende Vitaminbomben: Frucht-Smoothie selber machen

Abnehmen bis Erkältung lindern: So vielseitig hilft Ingwerwasser

Wasserkefir: Alles zur Wirkung & ein einfaches Rezept