Die besten Superfoods und heimische Alternativen

Superfoods sind in aller Munde! Wir zeigen, was Superfoods genau sind, warum sie so gesund sind und welche Lebensmittel dazu gehören.

Verschiedene Superfoods auf einem Tisch. — Es gibt auch heimische Superfoods zu entdecken. Foto: © Olga Peshkova / iStock / Getty Images Plus

Superfoods wie Chiasamen & Co. werden immer beliebter. Doch was sind Superfoods eigentlich genau? Wir zeigen, welche gesunden Lebensmittel dazu gehören, warum sie so gesund sind und schnelle Rezepte.

Zudem: Welche heimischen Superfoods sie unbedingt kennen sollten und welche Superfoods sogar wie Antibiotika wirken können.

Ingwer

Ingwer wird zurecht zu den Superfoods gezählt. Kein Wunder: Die Wirkung der Ingwerwurzel auf unsere Gesundheit ist kaum zu toppen. Wie Sie die Knolle richtig verarbeiten und warum gerade Ingwertee so gesund ist.

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Kurkuma

Kurkuma gilt zurecht als gesunde Superknolle. Das vielseitige Gewürz, auch Curcuma oder Gelbwurz genannt, wirkt entzündungshemmend und antioxidativ. Erfahren Sie mehr zur Wirkung, wie Sie Kurkuma Latte selber machen oder Kurkumawurzeln selber anbauen.

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Federkohl

Federkohl ist eines der gesündesten Wintergemüse und wird auch Grünkohl oder Kale genannt. Wir zeigen, wie Sie Federkohl richtig zubereiten und kochen und einfache Rezepte für das Wintergemüse.

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Nüsse

Nüsse sind das perfekte Topping für Salat und andere Mahlzeiten. Genauso gehören die Fitmacher in jede gute Snackschublade. Wir verraten, was Nüsse so gesund macht und bei welchen Sorten Sie besonders oft zugreifen sollten.

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Granatapfel-Rezepte

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Smoothies

Smoothies schmecken fein und sind richtig gesund – vor allem, wenn sie aus frischen Zutaten selbstgemacht sind. Wir zeigen unsere liebsten Rezepte für Smoothies mit Gemüse oder Früchten.