Ingwer: So gesund ist seine Wirkung – Tipps zur Zubereitung

Ingwer gehört zu den wohl gesündesten Lebensmitteln überhaupt. Was Sie zur Wirkung von Ingwer wissen müssen und wie Sie die Powerknolle in der Küche verwenden.

Ingwerwurzeln und Zitronenstücke mit einem fertigen Ingwergetränk
Ingwerwurzeln und Zitronenstücke mit einem fertigen Ingwergetränk. Foto © Rimma_Bondarenko/ iStock / Getty Images Plus

Ob gegen Erkältung, zum Abnehmen oder für die Verdauung: Ingwer ist das Hausmittel schlecht hin, wenn es um unsere Gesundheit geht. Wir zeigen wie Ingwer seine Wirkung richtig entfaltet, wie Sie aus der gesunden Wurzel Ingwertee oder erfrischendes Ingwerwasser zubereiten oder kandierten Ingwer als gesunden Snack selber machen.

Gut zu wissen: Sie können im Garten oder auf dem Balkon ganz einfach Ingwer pflanzen und ernten. Unsere Anleitung zeigt, wie's geht.