Vegetarische Rezepte: Einfach, lecker und fleischlos kochen

Diese vegetarischen Rezepte schmecken richtig lecker und sind schnell gekocht. Von Hauptgerichten über Vorspeisen zu Gerichten mit Pasta und Gemüse ist für jede Kochgelegenheit was feines dabei.

Mit diesen vegetarischen Rezepten kochst du feine und abwechslungsreich. Die fleischlosen Gerichte sind schnell und einfach zubereitet. Lass dich von den vielen Rezepten inspirieren, denn die vegetarische Küche lohnt sich sowohl für dich als auch für die Umwelt.

Vegetarische Hauptgerichte

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Vegetarische Vorspeisen

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Vegetarische Suppen

Diese Kürbissuppe verfeinert uns den Herbst

Rüeblisuppe Rezepte: Klassisch, asiatisch oder winterlich

Randensuppe mit knusprigem Kernemix

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Unwiderstehlich: Leckere Kürbissuppen-Rezepte mit Curry und Ingwer

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Topinambursuppe: Ein Rezept für gesunde Geniesser

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Vegetarische Pasta

Pasta selber machen mit & ohne Nudelmaschine: 2 einfache Rezepte

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Pesto selber machen mit wenigen Handgriffen

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Vegetarische Wähen

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So backen Sie feine Spargelwähe

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Vegetarische Low Carb Küche

Seasonal Fusion: Gefüllte Auberginen mit Granatapfel-Joghurtdressing

Pure Street Food: Pulled Jackfruit für vegane Tacos & Burger

Ein Hauch Asia: Würziges Jackfruit-Gemüse-Curry

Wirz: Leckere Rezepte mit dem vielseitigen Gemüse

Zucchetti-Nudeln: Der gesunde Gemüseersatz für Pasta

Marroni im Ofen: Mit diesem fixen Rezept werden die Kastanien richtig fein

Herbstlicher Marroni-Salat mit Pilzen und Apfel

 Vegetarisch grillieren

Gemüse grillieren: Tipps und feine Rezepte

Auberginen grillieren: So schmecken sie am besten

Beliebte Zutaten der vegetarischen Küche

Von Tofu bis Tempeh: So vielseitig und lecker ist Fleischersatz

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Jackfruit: Alle Facts zum veganen Fleischersatz & feine Rezepte

Quorn: So gesund und nachhaltig ist der Fleischersatz aus Pilz

Facts und Infos zur vegetarischen Küche

In diesen Lebensmitteln stecken am meisten pflanzliche Proteine

Vitamin B12: Das Lebenselixier, das vielen von uns mangelt

Diese Lebensmittel enthalten am meisten wertvolles Vitamin D

Phänomen Flexitarier – so gesund essen Teilzeit-Vegetarier

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