Fischratgeber: Thunfisch
Der Thunfisch ist einer der grössten Raubfische und kommt in tropischen und subtropischen Meeresregionen vor. Mit einem jährlichen Fangbestand von 3,8 Mio. Tonnen sind die meisten Thunfischarten bereits stark überfischt. Alle weiteren Arten nähern sich der Überfischung.
Daher markiert der Fischratgeber den Thunfisch als «grundsätzlich nicht empfohlen», kennzeichnet jedoch noch einige «empfehlenswerten Ausnahmen» wie die Thunfischsorte Skipjack, der im Nordostpazifik gefangen wird. Auch der weisse Thunfisch aus dem Pazifik, der mit Ruten und Leinen gefangen wird, gehört hierzu. Foto: © csp_ildi / iStock / Thinkstock
