Bei den angegebenen Fischsorten haben wir uns an den Fischratgebern des WWF und von Greenpeace orientiert.
Der Afrikanische Wels gilt im Fischratgeber als «grundsätzlich empfohlen». «Nicht empfehlenswerte Ausnahmen» sind Fische mit dem Herkunftsland: Brasilien, Deutschland, Niederlande, Thailand, Ungarn, Vietnam. Foto: © Zippyzoo / iStock / Thinkstock
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