Nüsse enthalten gesunde ungesättigte Fettsäuren

Nüsse eignen sich bestens als gesunder Snack für Zwischendurch, da sie neben gesunden Fetten (einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren) auch viele Ballaststoffe, Eiweisse und Mineralien enthalten. Ihr vieles Magnesium bringt zudem das Gehirn auf Touren. Auch Nussöl wie Baumnüssöl oder Mandelöl enthalten wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Sie eignen sich für diverse Gerichte und verfeinern sie teils mit aussergewöhnlichem Geschmack. Achte beim Kauf darauf, dass die Öle kaltgepresst sind. Foto © turk_stock_photographer / iStock / Getty Images Plus