Rosenkohl enthält gesunde mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Auch Blattgemüse enthält laut der Fachinformation zu Fetten vom BLV wichtige mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Besonders hoch ist der Omega-3-Fettsäurengehalt etwa in Portulak, Rosenkohl, Spinat und Rukola. Foto © bhofack2 / iStock / Getty Images Plus