Einfach und trotzdem etwas Besonderes: Der gefüllte Kürbis

Gefüllter Kürbis

1. Schneiden Sie zunächst den Deckel vom Kürbis ab und höhlen Sie ihn aus. 2. Das Fruchtfleisch können Sie prima für die Füllung verwenden. 3. Kürbis und 1-2 Peperoni würfeln. 4. Braten Sie zunächst in Würfel geschnittene Zwiebeln mit kleinen Rindfleischstücken oder Kartoffeln an. 5. Geben Sie Kürbis- und Peperoniwürfel dazu. 6. Ist alles gar, schmecken Sie es mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Wunsch ab. Auch Käse können Sie dazugeben. 7. Alles zusammen füllen Sie anschliessend in den Kürbis. 8. Deckel drauf und für 15 Minuten bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen.

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