Kürbis lange geniessen in leckeren Konfitüren
Kürbis-Konfitüre
1. Für Kürbis-Konfitüre 1-1,5 kg gewürfeltes Kürbisfleisch, 1,5 EL Zimt, Saft einer Zitrone und einer Orange sowie 250 ml Apfelsaft und 7 Gewürznelken 10 bis 15 Minuten garen. 2. Wenn der Kürbis weich ist, alles pürieren. 3. 500 g Gelierzucker dazu geben und wieder aufkochen. 4. 5 bis 10 Minuten köcheln lassen und noch heiss in Gläser füllen.
In dem Artikel «Süsse Fruchtbomben: Konfitüre selber machen mit saisonalen Zutaten» finden Sie weitere leckere Konfitüre-Rezepte mit diversen Obstarten sowie nützliche Tipps für die Zubereitung. Foto: © AnnaPustynnikova /iStock / Getty Images Plus
