Knoblauch stärkt die Abwehrkräfte und trägt zum Zellstoffwechsel bei

Knoblauch stärkt dank seiner Schwefelverbindungen und einer Vielzahl von Mineralstoffen sowie Vitaminen das Immunsystem. Die Knolle kann vorbeugend gegen Entzündungen durch Bakterien wirken und fördert aufgrund des Bausteins Adenosin den Zellstoffwechsel im Körper. Sogar gegen Antibiotika resistente Keime kann Knoblauch bekämpfen.

Die würzige Knolle kann sowohl einfach roh gegessen als auch in diversen Gerichten verarbeitet werden. Foto: © thawornnurak / iStock / Thinkstock