Von Clementinen oder Mandarinen kauft man oft zu viel. Um übrige zu verwerten, können Sie zum Beispiel eine leckere Konfitüre selber machen. Nutzen Sie dafür einfach 1 kg geschälte und pürierte Mandarinen, 2 grosse geschälte und pürierte Zitronen und 500 g Gelierzucker 3:1.
Dieses Rezept können Sie ideal variieren, indem Sie etwas Zimt hinzugeben oder die Zitronen durch Grapefruit ersetzen. Auch können Sie die Clementinen durch die gleiche Menge Orangen austauschen. Foto: © HandmadePictures / iStock / Thinkstock
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