Grillkäse einlegen mit Tomaten und Olivenöl
Nicht nur für Vegetarier ist Käse vom Grill ein echter Genuss. Für eine Marinade 2-3 Tomaten sehr fein hacken und in einer Schüssel mit 2 EL Olivenöl, 1TL Balsamico, frischem Majoran, Oregano und einer Knoblauchzehe vermischen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Käse am besten mit der Marinade in eine alufreie Grillschale legen und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann auf den Grill geben. Foto: © mukesh-kumar / iStock / Getty Images Plus