Bunte Gemüsespiesse mit Zucchetti, Tomaten und Peperoni kann man ebenfalls bestens marinieren. Um den Eigengeschmack zu erhalten, sollte man die Marinade bei Gemüse jedoch sparsamer ansetzen.
Für dieses Rezept in einer Schüssel etwas Olivenöl mit fein gehacktem oder getrocknetem Thymian, Petersilie, Kräutersalz und Pfeffer verrühren und die Gemüsespiesse kurz vor dem Grillieren damit bestreichen. Foto: © romrodinka / iStock / Getty Images Plus
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