Für verschiedenste Süssigkeiten oder Getränke sammle dieses aromatische Wildkraut. Der Waldmeister ist etwa von April bis Mai zu ernten. Am häufigsten findest du es in mitteleuropäischen Laubwäldern, vor allem in Gebieten mit vielen Buchenwäldern.
Verwende die beruhigende Pflanze entweder getrocknet als Tee oder frisch für Waldmeisterbowle und Sirup. Der Inhaltsstoff Kumarin verleiht diesem Wildkraut das typische Aroma, welches in geringer Dosierung bei Kopfschmerzen und Migräne hilft und auch gegen Schlaflosigkeit oder Unruhe eine positive Wirkung aufweist. Geniesse ihn aber nicht zu häufig, da Waldmeister dann auch Kopfschmerzen verursachen kann.
Foto: ChristianJung / iStock / Thinkstock
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