Erfrischend und gesund: Auch Minze wächst als Wildkraut
Zu Süssspeisen, Getränken und auch einem feinen Salat passen Minzblätter hervorragend. Wegen ihres unverwechselbaren, erfrischenden Aromas zählt Minze zu den besonderen Wildkräutern.
Diese Gewürz- und Heilpflanze wächst heute oft auch wild, vor allem an feuchten oder sumpfigen Standorten. Von den etwa 50 Minze-Arten sind unter anderem Ackerminze, Limonenminze und Krausenminze am populärsten. Sie wirken zum Beispiel gegen Übelkeit und weitere Magenbeschwerden. Ein Tee aus frischen, gewaschenen Blättern kann hier helfen, doch trinke diesen vorsichtig, denn bei mehr als zwei bis drei Tassen täglich reizt das Menthol die Magenschleimhäute.
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