Der Pflanzkalender für Ihren Gemüsegarten

Die kalte Jahreszeit ist vorbei und überall beginnt frisches Grün zu spriessen. Das ist die Zeit, in der es Hobbygärtner in ihr Terrain zieht, um die Beete für das Gemüse vorzubereiten. Lesen Sie hier, zu welcher Zeit Sie am besten mit dem Pflanzen beginnen und wann Sie mit der Ernte rechnen können.

Der Pflanzkalender verschafft Ihnen einen Überblick, wann Sie was pflanzen können und wann Sie mit einer ersten Ernte rechnen können.
Der Pflanzkalender verschafft Ihnen einen Überblick, wann Sie was pflanzen können und wann Sie mit einer ersten Ernte rechnen können. Foto: Pixland, Pixland, Thinkstock
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Mai - Pflanzzeit!

Ab Mitte Mai sind die Eisheiligen vorüber. Das ist die Zeit für das Säen und Pflanzen von Gurken, Stangenbohnen, Melonen, Zucchini, Möhren, Broccoli, Kohlrabi, Kartoffeln, Tomaten und Kürbisgewächsen. Achten Sie darauf, dass Sie zwischen den Setzlingen und Saatkörnern immer etwas Platz lassen, damit die Pflanzen sich genügend ausbreiten können. So bekommen Sie kräftigere Pflanzen und erhalten eine grössere Ernte.

Sofern Rosenkohl in ihrer Garten-Planung vorkommt, sollten Sie diesen wegen seiner langen Entwicklungszeit gleich als aller erstes säen.

Salat, Radieschen und Spinat wachsen sehr schnell. Deshalb können Sie jetzt bereits mit dem Pflanzen beginnen und über den Sommer hinweg laufend immer wieder nachsäen.

Für Bohnen, wie die Feuerbohne oder die Buschbohne ist ebenfalls der Mai die beste Zeit für die Saat. Dafür brauchen Sie jedoch ein Klettergerüst in Form einer Stange oder eines Spaliers. Die Buschbohne können Sie bis Mitte Juli mehrmals aussähen, um die Ernte über ein paar Wochen zu verteilen.

Für das Säen der Salatgurke legen Sie am besten eine Gartenbaufolie, auch Mulchfolie genannt, auf das Beet und schneiden im Abstand von 50 cm zwei sich kreuzende Schnitte hinein. Geben Sie an diesen Stellen 2 bis 3 Samenkörner in die Erde. Lassen Sie nach dem Keimen nur den stärksten Sämling stehen. Durch die Folie wird das Erdreich erwärmt, was Ihnen eine 2 bis 3 Wochen frühere Ernte ermöglicht. Zudem werden die Gurken nicht schmutzig.

Düngen Sie die Pflanzen regelmässig. Dazu eignet sich Komposterde, oder bei Setzlingen Komposterdenwasser. Dafür geben Sie eine Schaufel gesiebten Kompost in eine Gieskanne, leeren 2 Liter Wasser hinzu und lassen das ganze zwei Tage an der Sonne stehen. Giessen Sie das «Kompostwasser» direkt aus der Kanne zu den Pflanzen. Nicht jede Pflanze und jeder Boden benötigen den selben Dünger. Mehr zu dem Thema Dünger finden Sie hier.

Juni – Anhäufeln, ausgeizen, pikieren

Inzwischen sollten die Sämlinge schon kräftig am Spriessen sein. Um die Gemüsepflanzen noch kräftiger werden zu lassen, hilft Ihnen das Anhäufeln von zusätzlichem Erde-Kompostgemisch um die Stängel. Dadurch entwickeln die Pflanzen weitere Wurzeln, die zusätzlich Nährstoffe in die Pflanze tragen.

Kürbisse sollten inzwischen drei bis fünf Blätter bekommen haben. Das ist der Zeitpunkt, wo Sie den Haupttrieb oberhalb des zweiten Blattes kappen. Im Juli schneiden Sie ein weiteres Mal jeden neuen Trieb oberhalb des fünften oder sechsten Blattes zurück. Damit sorgen Sie dafür, dass die Kürbispflanze zwar weniger, dafür besser entwickelte Früchte trägt.

Wenn Sie bei den Zucchini die Blüten abzwicken, ist das Risiko kleiner die Früchte wegen Fäule zu verlieren. Denn die Blütenblätter sind bei feuchtem Wetter besonders anfällig für Pilzerreger und können diese auf die Früchte übertragen.

Auch bei den Tomaten sollten Sie regelmässig  Blätter und überschüssige Triebe mit Blüten ausgeizen, damit die Pflanze ihre Kraft nicht an zu viele Beeren verschwendet. Mehr zur Aufzucht und Pflege von Tomaten  finden Sie hier.

Nach so viel Arbeit, belohnt Sie eine erste Ernte. Broccoli, Möhren, Kohlrabi und Frühkartoffeln sollten jetzt bereits genügend gereift sein und können geerntet werden. Salatköpfe sollten Sie bei ausreichender Grösse unbedingt sofort ernten, bevor sie ungewollte Blütenstände treiben.

Durch die Ernte ist in den Beeten wieder Platz frei geworden. Lockern sie erst den Boden, mischen Sie Kompost unter und voila! – Sie können eine zweite Aufzucht starten! Im Juni pflanzen Sie vorzugsweise Lauch, säen Herbstfenchel, Blumenkohl und ein zweites mal Buschbohnen. Und nicht vergessen! Immer mal wieder düngen.