Vitaminbombe und Heilmittel: Petersilie wirkt vielfältig

Manche Heilkräuter tarnen sich regelrecht als einfache Würzpflanzen, so wie die sehr beliebte Petersilie. Da sie nicht nur ätherische Öle, sondern auch verschiedene Vitamine, Zink und Gerbstoffe enthält, hat sie viele gesunde Wirkungen.

Ein Tee aus Petersilie wirkt belebend, verdauungsfördernd und treibt die Entgiftung von Leber und Niere an. Für den Tee 2 TL frische Petersilie pro Tasse aufbrühen. 5 Minuten ziehen lassen und bis zu 3 Tassen am Tag trinken. Für eine stärkere Wirkung verwendet man die Wurzeln der Petersilie. Der Tee daraus hilft besonders gut bei Blasen- oder Magenbeschwerden. 

In der Schwangerschaft sollte man Petersilie allerdings nur in kleineren Mengen zu sich nehmen, da das Kraut sonst eine Fehlgeburt auslösen kann. Foto: © Marina07 / iStock / Getty Images Plus