Süss zubereitet, ist die Pastinake eine spezielle Beilage
Für eine süsse Variante eignet sich die Pastinake ebenfalls. Glasierte Pastinake ist einfach zubereitet und macht sich super als spezielle Beilage. Dazu das Wurzelgemüse in Stücke schneiden und in eine backofenfeste Form geben. Dann mit etwas Butter, Honig und braunem Zucker überdecken – je nach gewünschtem Süssheitsgrad dosieren.
Schliesslich bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Nach Belieben mit Majoran, Oregano, Thymian, Rosmarin würzen. Die Kräuter erst am Ende der zweiten Backhälfte dazugeben, damit sie nicht verbrennen. Foto: © Chris_Elwell/iStock / ThinkStock