Süsse Frucht-Bombe: Selbst gemachte Limonade aus frischen Melonen
Für diese Limonade können Sie Wassermelone oder die süsseren Sorten wie Honig- und Charentais-Melone verwenden. Zunächst wird für die Limonade der Saft einer Zitrone mit 150g Zucker und 500ml Wasser aufgekocht. Nach etwa 3 Minuten Kochen den enstandenden Sirup vom Herd nehmen, durch ein feines Sieb passieren und abkühlen lassen.
Die Melone halbieren, schälen, entkernen und würfeln, anschliessend pürieren. Den Mix unter den abgekühlten Sirup heben und kaltstellen. Nach Belieben mit Mineralwasser aufgiessen. Foto: © Lilechka75 / iStock / Thinkstock