Richtiges Sommerfeeling bringt frische Holunder-Limonade
Für feine Holunder-Limonade verrühren Sie in einem grossen Topf 2l Wasser mit 8 frischen und gewaschenen Holunderblütendolden. Eventuell 200g Zucker, 1/4 Tasse Essig und den Saft einer halben Zitrone dazugeben.
Die Mixtur über Nacht durchziehen lassen und danach in Flaschen füllen. Im Kühlschrank ist die Limonade meist höchstens eine Woche haltbar, danach fängt sie an zu gären und sollte nicht mehr getrunken werden. Foto: © jordachelr / iStock / Thinkstock