Linsen: Welche Sorte sich für was eignet
Braune Linsen oder Tellerlinsen sind der Klassiker in unserer Küche. Sie haben eine eher sämige Konsistenz und eignen sich am besten für herzhafte Gerichte wie Eintopf. Aber auch als Salat mit schwarzen Oliven, Peterli und angebratenem Räuchertofu oder Speckwürfeln und einem Senf-Dressing schmecken die braunen Linsen sehr fein. Foto: © fcafotodigital/ iStock / Getty Images Plus