Fruchtbombe: Glace mit saftigen Mangos selber machen

Für ein Mango-Sorbet: 100 ml Wasser und 125 g Zucker aufkochen und weitere 10 Minuten zu einem Sirup einkochen. Abkühlen lassen. In der Zwischenzeit 2 reife Mangos schälen, halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. 2 Bio-Limetten schälen, auspressen und alles zusammen mit dem Sirup und Mangos pürieren. Die Masse durch ein Sieb streichen, bevor sie zum Gefrieren in eine Schüssel kommt. Nach ungefähr 4 Stunden sollte das Mango-Sorbet durchgefroren sein. Foto: © Lisovskaya /iStock / Getty Images Plus