Parfait mit schwarzen Johannisbeeren leicht ohne Eismaschine zubereiten

Johannisbeer-Parfait: Dafür werden 300 g Johannisbeeren mit 150 g Joghurt und 1 Päckchen Vanillezucker püriert. 300 g Rahm steif schlagen und unter die pürierten Früchte mischen. Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und die Masse hineingeben. Das Parfait für gut 5 Stunden ins Gefrierfach stellen. Foto: © siims / iStock / Getty Images Plus