Fructose: Die natürliche Zuckerart, die ideal für Diabetiker ist

Fructose ist eine natürliche Zuckerart, die in Honig sowie in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Sie wird langsamer als herkömmlicher Zucker aufgenommen und eignet sich daher gut für Diabetiker. Es gibt allerdings auch künstliche Fructose, etwa aus Maisstärke, die im Verdacht steht, sich negativ auf den Fettstoffwechsel auszuwirken. Foto: © pilipphoto / iStock / Thinkstock