Die 9 besten vegetarischen und veganen Restaurants in Luzern

Es gibt inzwischen so einige vegane Restaurants in Luzern, die komplett auf tierische Zutaten verzichten. Andere bieten vermehrt fleischlose Gerichte für Vegetarier an. Besonders erfreulich: Die Gastronomie achtet vermehrt auf Qualität, Regionalität und Saisonalität. Und eine Gaumenfreude sind die Gerichte unserer zehn besten vegetarischen und veganen Restaurants in Luzern auf jeden Fall.

Vegan schlemmen im Karls Kraut

Im veganen Restaurant Karls Kraut essen Sie feine Gerichte komplett ohne tierische Zutaten. Die Küche bietet Bio-Qualität, wenn immer möglich aus regionalen und saisonalen Zutaten. Die Abendkarte bietet mehrere Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts.

Das Mittags-Menü ändert von Woche zu Woche und einmal im Monat gibt’s einen Sonntagsbrunch. Das Restaurant bietet einen schönen Ausblick direkt auf den Fluss und die Einrichtung ist modern-rustikal mit lässigen Holztischen und viel warmem Licht.

Als Vorspeise nimmst du zum Beispiel eine Randen-Orangen-Ingwer-Suppe, als Hauptspeise gibt’s eine Polenta-Schnitte mit gefüllten Pilzen oder einen Tofu-Burger mit Kartoffel-Schnitzen und zum Dessert eine Mandel-Zimt-Schnitte. Nicht satt geworden? Dann kannst du, laut der Website, ungeniert nach einem Supplement fragen.

Öffnungszeiten (St. Karliquai 7): Di – Mi 11.30 – 14 Uhr / 17.30 – 22.30 Uhr, Do – Fr 11.30 – 14 Uhr / 17.30 – spät, Sa 11 – spät, So (Brunch, unregelmässig) 10 – 15 Uhr

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Veganer Imbiss und Take-Away bei Meinrad

Hundert Prozent Bio und vegan isst du bei Meinrad in Luzern. Jeweils von Montag bis Freitag kannst du ab 11:30 Uhr das frische Mittagsmenü an insgesamt sieben Standorten in der Stadt bestellen. Beim Hauptstandort in der Neustadt sogar schon ab 11:15 Uhr. 

 

 

 

 

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Das Konzept von Meinrad steht bereits im Namen: Sämtliche Mittagsmenüs, die immer alle schon am Montag für die ganze auf der Website aufgeschaltet sind, werden per Cargovelo an die verschiedenen Standorte in der Stadt gebracht. Also nicht nur veganes, möglichst regionales und biologisches Essen, sondern auch ganz viel Muskelkraft und ganz wenig CO2 in der Luft. 

Tipp: Wer sein eigenes Geschirr fürs Take-Away mitbringt, erhält einen Franken Rabatt aufs Menü. 

Öffnungszeiten Hauptstandort (Voltastrasse 42): Mo – Fr 11.15 – 13:15 Uhr

Website

Veganes Restaurant Luzern: Buffet im Peacefood.Bio

Peacefood.Bio bietet rein vegane Gerichte zubereitet aus frischen und vollwertigen Bio-Produkten. Dabei wird grossen Wert auf eine gesunde Ernährung gelegt, weshalb die Gerichte sowohl zucker-, chemie- als auch glutenfrei sind. Alle Speisen werden komplett ohne Öl zubereitet, da für die Gäste eine riesige Auswahl an hochwertigen Rohkost-Ölen zur Verfügung steht.

Geschöpft wird nach Lust und Laune am warmen und kalten Selbstbedienungsbuffet. Die Gerichte können Sie entweder direkt im Restaurant geniessen oder mitnehmen. Um Abfall zu vermeiden, kauft das vegane Restaurant in Luzern praktisch alle seine Lebensmittel offen. Was an Speisen übrig bleibt, wird intern gegessen oder Bekannten und Bedürftigen der Umgebung kostenlos zur Verfügung gestellt..

Tipp: Jeden letzten Sonntag findet ein kostenloser Fermentierungskurs statt. 

Öffnungzeiten (Maihofstrasse 57): Fr – So 11 – 22 Uhr

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Veganer Brunch und Cupcakes im Crazy Cupcake Café

Wie der Name schon verrät, gibt’s im Crazy Cupcake Café jede Menge Cupcakes in verschiedenen Geschmacksrichtungen – unter anderem Blaubeere, Marroni, Schoggi und Mandel. Das komplette Angebot im bunten und gemütlichen Café ist vegan.

Das vegane Café in Luzern ist aber auch für seinen umfangreichen Sonntagsbrunch bekannt. Dabei gibt’s Gipfeli, verschiedene Brote, Birchermüesli, Tortillawürfel, Mini-Cupcakes, Antipasti und vieles mehr. Wichtig: Du musst dich in jedem Fall für den Brunch anmelden. 

Öffnungszeiten (Bruchstrasse 47): Di – Sa 10 – 17 Uhr, So 9.30 – 17 Uhr

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Veganes und vegetarisches Buffet im Tibits

Das Tibits gehört mit dem Hiltl zu einem der bekanntesten vegetarischen und veganen Restaurants in der Schweiz. In Luzern befindet sich das Tibits im ersten Stock des Bahnhofs.

Wie in anderen Niederlassungen wird hier rein vegetarisch und zu über 80 Prozent vegan mit vielen regionalen und saisonalen Zutaten gekocht. Damit kein Food Waste entsteht, wird das Angebot am Buffet am Abend reduziert.

Eine grosse Auswahl gibt es auch am Nachtischbüffet und Kinder begeistert die Spielecke. Für Businessmeetings kann ein separater Raum gemietet werden und Sonntags wird zum gemütlichen Brunch geladen. 

Öffnungszeiten (im Bahnhof): Mo – Do 6.30 – 23 Uhr, Fr – Sa 6.30 – 24 Uhr, So 8 – 23 Uhr

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Frische Salate und Curries bei Dean&David

Bei Dean&David kannst du dir einen frischen Salat nach Wahl zusammenstellen. Wer keine Lust auf Salat hat, der nimmt ein würziges Thai-Curry mit frischem Gemüse oder ein knuspriges Sandwich. Für zwischendurch gibt’s frisch gepresste Smoothies und Säfte.

 

 

 

 

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Ein Beitrag geteilt von dean&david schweiz (@deananddavid_schweiz) am Okt 29, 2018 um 3:20 PDT

Das Restaurant bietet sowohl vegane als auch vegetarische Salate und Gerichte. Wer lieber Fleisch möchte, findet ebenfalls eine gute Auswahl. Das Essen kannst du entweder zum Mitnehmen oder direkt zum dort essen bestellen.

Bei den Zutaten achtet Dean&David besonders auf qualitativ hochwertige Produkte, die reich an Nährstoffen sind und ohne Geschmacksverstärker auskommen. Wenn immer möglich werden regionale Lebensmittel verwendet.

Öffnungszeiten (Morgartenstrasse 4): April – September: Mo – Fr 10 – 21.30 Uhr, Sa 11 – 20 Uhr / Oktober – März: Mo – Sa 10 – 20 Uhr

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Veganes oder vegetarisches Mittagessen im Café Volière

Anfangs April bis Mitte September geniesst du bei Sonnenschein im Café Volière unter der Woche jeweils ein leckeres vegetarisches und veganes Mittagsmenü, das von «plan b catering» gekocht wird. Über die Facebook-Seite @voliere.3fach erfährst du, was auf den Tisch kommt und ob das Café geöffnet hat.

Für den kleinen Hunger zwischendurch serviert das Volière abends und am Wochenende Foccacias und Snacks. Die Getränke stammen vor allem aus lokaler Produktion. Das Volière unterstützt ausserdem Berufsbildungsprojekte und das Projekt «Café Surprise», welches Armutsbetroffenen einen kostenlosen Kaffee ermöglicht.

Öffnungszeiten (Luzerner Inseli, bei schönem Wetter): Mo – Fr 11.30 – 24 Uhr, Sa – So 11 – 24 Uhr

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Vegane Döner & Co. gibt's bei Bayts

Schon mal einen Seitan-Döner probiert? Diesen und weitere veganisierte Klassiker gibt's als Mittagssnack beim Restaurant Bayts in der Neustadt. Wer's etwas eleganter mag, kann beim Ende 2021 eröffneten Restaurant auch mal zum Abendessen vorbeikommen.

 

 

 

 

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Öffnungszeiten (Bireggstrasse 24): Di - Fr 11.30 - 14 Uhr und 18 Uhr bis spät, Sa 18 Uhr bis spät

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Vegetarisches Angebot geniessen im Restaurant Hofgarten

Im schönen Boutiquehotel Hofgarten ist das Restaurant zwar nicht ganz vegetarisch ausgerichtet, dennoch sind immer mehrere vegetarische Gerichte auf der Karte zu finden. Zudem sind die Zutaten möglichst saisonal und regional.

Weiteres Plus: Bei warmen Temperaturen lässt sich auch im Garten bei besonders gemütlicher Atmosphäre essen. Darüber hinaus bietet der Hofgarten ein tägliches Zmorge-Brunch-Büffet, das auch so einige vegetarische Zutaten bereithält.

Öffnungszeiten (Stadthofstrasse 14): Mo – So 11.30 - 13.45 Uhr / 18 - 21.30 Uhr

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