Wo echter Schweizer Büffel-Mozzarella entsteht
Ein ganz besonderer Käse wird in der Bergkäserei Marbach im Kanton Luzern hergestellt: der Schangnauer Büffel-Mozzarella. Über die Besuchergalerie schauen Sie den Käsemeistern dabei zu, wie sie die Milch verarbeiten. Gleichzeitig erfahren Sie mehr über die Käserei und die Milchverarbeitung. Foto: © Bergkäserei Marbach AG