Für alle, die von Bitterstoffen profitieren möchten, aber vor allzu bitteren Lebensmitteln zurückschrecken, ist Broccoli genau der richtige Kompromiss. Denn obwohl die grünen Röschen voller gesunder Stoffe stecken, die unter anderem vor Krebs schützen sollen, schmecken sie eher nussig als intensiv bitter. Foto: © canyonos / iStock / Thinkstock
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