Einfaches Rezept für Randen-Mus als Beilage und Dip
Rezept für Randen-Mus als Beilage und Dip
Die Grundversion des Randen-Mus ist sehr einfach. Es besteht aus gekochten Randen, die püriert und gewürzt werden. Das Rezept kann vielfältig variiert werden. Hier ein Beispiel:
Für das Rezept brauchen Sie:
250g gekochte Kichererbsen, 2 gekochte Randen, 2El Olivenöl, 1 Knoblauchzehe und 2EL Tahin (Sesammus)
Alle Zutaten in einen Mixer geben oder mit dem Pürierstab mixen, bis eine sämige Konsistenz entsteht. Das Ganze mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
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