Interesse an veganem Essen steigt in der Schweiz

Über Uber Eats kann man in der Schweiz bei rund 500 Restaurants vegane Gerichte bestellen. In der Zeit von Januar bis September 2022 gingen 30 Prozent mehr vegane Bestellungen ein als in der gleichen Periode im Vorjahr. Besonders beliebt waren laut Uber Eats die Produkte von Planted.

Über den Weltvegantag: Der Weltvegantag findet seit 1994 jedes Jahr am 1. November statt. Anlass war die Gründung der Vegan Society.

Die beliebtesten veganen Gerichte

Dieses Jahr wurden 10 vegane Gerichte laut einer Medienmitteilung von Uber Eats besonders gerne bestellt. Das waren:

• Poké Bowl mit Planted Chicken
• Vegan Bacon Cheese Burger
• Tabbouleh (Bulgursalat aus dem Libanon)
• Hummus
• Babaghanouj / Moutabbal Batinjen (Auberginen-Dip)
• Cari Chay (Vietnamesisches Gemüsecurry)
• Falafel
• Fattoush (Salatgericht aus dem Libanon)
• Vegane Momos (Tibetische Teigtaschen)
• Goi Cuon Vegan (Vietnamesische Reispapierrollen)

In Zürich sind vor allem die Restaurants Unmear, Kaisin, Vegitat Cigkofte und Twist Burger beliebt. In Basel und Bern ist das Vegan around the world und in Luzern das Vegitat die Top-Adressen für Veggis.