Grüner Smoothie süss-sauer: Gesunder Mix aus Salat und Obst
Für diesen vitaminreichen grünen Smoothie brauchen Sie eine Handvoll Salat (je nach Saison eignen sich Spinat, Eichblatt-, Batavia-. Eisberg- oder Kopfsalat), eine Handvoll Basilikum, einen Apfel, ein bis zwei Bananen und eventuell etwas Zitronensaft zum Abschmecken.
Das Basilikum können Sie auch ersetzen durch Portulak, der nussig und etwas bitter schmeckt, oder durch Rüebli. Zerkleinern Sie alle Zutaten mit etwas Wasser im Mixer und geniessen Sie Ihren würzigen grünen Smoothie! Foto: © S. Ansahl / gruenesmoothies.org