Mit Ingwer, Curry oder Kokosmilch: Die besten Rezepte für Kürbissuppe

Kürbissuppe ist der Klassiker unter den Kürbisrezepten. Mit diesen Rezepten machen Sie feine Kürbiscremesuppe mit Ingwer, Curry oder Kokosmilch ganz einfach selber.

Kürbissuppe mit Brot und Gewürzen serviert im Kürbis
Kürbissuppe schmeckt richtig lecker. Foto: © Tatiana Volgutova / iStock / Getty Images Plus

Kürbissuppe ist vor allem im Herbst eine beliebte Vor- und Hauptspeise. Sie eignet sich für den Alltag ebenso gut, wie für ein feines Essen, das Sie für Gäste kochen. Denn Suppen mit Kürbis sind richtig lecker, gesund und erst noch im Handumdrehen zubereitet.

Zudem lässt sich eine Kürbissuppe vielseitig kombinieren. Ob klassisch mit Kartoffeln und Rüebli, ob fruchtig mit Apfel oder in einer exotischen Variante mit Curry und Ingwer oder Kokosmilch, Kürbissuppe schmeckt überraschend vielfältig. Wir zeigen unsere liebsten Rezepte.

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