Was Sie mit altem Brot Feines machen können
6. «Kochen mit Brotresten»
Wir alle kennen das Problem von übrig gebliebenem oder hartem Brot. Dieses Buch zeigt mit über 130 Rezepte, was sie mit Brotresten alles anstellen können, damit sie nicht im Abfall landen. Von Suppen über Hauptgerichte bis zu süssen Desserts.
Autorin: Helene Brandstätter
Jahr: 2013
Verfügbarkeit: Buch z.B. bei Exlibris, Orell Füssli oder Amazon
Wer auf die Schnelle ein Gericht mit altem Brot ausprobieren möchte, findet hier feine Rezepte für Knödel, Fotzelschnitten oder Croûtons.