Den richtigen Biss geben kleine Pfefferkörner

3. Den richtigen Biss geben kleine Pfefferkörner

Würzige oder auch fruchtige Zutaten lassen sich in der dunklen Schoggi ebenso gut verarbeiten wie in der Milchschokolade. In Letzterer machen sich als Kontrast zur Süsse etwa rote Pfefferkörner richtig fein. Diese verleihen nicht nur Biss, sondern auch Würze und Farbe. Foto: © Murika / iStock / Thinkstock