Bohnen auf keinen Fall roh essen
Bohnen wie auch Kichererbsen sind nur gar gekocht bekömmlich. Denn roh enthalten sie ein gefährliches Gift, das vor allem Magen-Darm-Probleme wie Übelkeit, Erbrechen und blutigen Durchfall, aber auch Krampfanfälle verursacht. Daher ist es wichtig, das Gemüse vor dem Essen gar zu kochen. Durch die Hitze wird das Gift zerstört, sodass Sie Bohnen und Kichererbsen bedenkenlos verzehren können. Foto: © HandmadePcitures / iStock / Thinkstock