Nachdem du die Tomaten auf dem Blech verteilt hast, würzt du sie ein erstes Mal und lässt sie ein paar Stunden lang stehen. So kann das Salz schon etwas Feuchtigkeit entziehen. Danach werden die Tomaten bei ca. 90 Grad für 4 bis 5 Stunden gebacken.
© Jennifer J Taylor