Nachhaltiger Kochkurs
Bewusst kochen!
Wir bereiten gemeinsam ein genussvolles, nachhaltiges Menü zu.
Was heisst das genau? Einleitend verdeutlicht das Ökozentrum spannende Zusammenhänge zwischen Lebensmitteln und Umwelt, was graue Energie bedeutet und wie man sie messen kann. Ausserdem wird der Nachhaltigkeitsindex des Abendmenüs erläutert. Anschliessend erhalten Sie schmackhafte Anregungen für ein ressourcenschonendes Einkaufen und Kochen.
Webseite: www.oekozentrum.ch
Wo: Bar Frank, Theaterstr. 7, 4051 Basel Route anzeigen
25.02.2014: h
