So verwendest du Kaffeesatz in deinem Garten

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Kaffeesatz gleich in den Abfall? Besser nicht. Erfahre, wie du mit Kaffeesatz deinen Garten in ein blühendes Paradies verwandeln kannst. Denn dieser einfache Küchenabfall stärkt nicht nur deine Pflanzen, er bereichert auch den Boden und hält lästige Schädlinge fern. Von der richtigen Anwendung als Dünger bis hin zu geheimen Tipps für die Abwehr von Katzen – in diesem Artikel lernst du alles über Kaffeesatz im Garten. 

Eine Schüssel mit Kaffeesatz
Kaffeesatz ist weitaus mehr als einfach Haushaltsabfall. © ThamKC / iStock / Getty Images Plus

Wie macht man Kaffeesatz für den Garten?

Kaffeesatz entsteht ganz einfach als Nebenprodukt beim Brühen von Kaffee. Jedes Mal, wenn du eine Tasse Kaffee zubereitest, egal ob mit einer Filtermaschine, einem Espresso-Kocher oder einer French Press bleibt Kaffeesatz zurück. Anstatt diesen wegzuwerfen, kannst du ihn sammeln und im Garten als Dünger verwenden.

Kann man auch Instantpulver als Dünger verwenden?

Beim Instant-Kaffeepulver handelt es sich um gefriergetrocknete oder sprühgetrocknete Kaffeekristalle, die sich vollständig in Wasser auflösen. Da es keinen Satz im eigentlichen Sinne hinterlässt, ist die direkte Verwendung als Dünger weniger gebräuchlich.

Eine Kaffeetasse mit Instantpulver und heissem Wasser
Kaffee-Instantpulver löst sich in heissem Wasser auf und eignet sich darum nicht fürs Düngen. © Victoria Popova / iStock / Getty Images Plus

Wieso eignet sich Kaffeesatz als Dünger?

Kaffeesatz ist reich an Stickstoff, einem Schlüsselnährstoff, der das Pflanzenwachstum fördert. Er hilft, grünes Blattwachstum zu stimulieren, was besonders für Blattgemüse und Rasenflächen von Vorteil ist. Weitere Vorteile:

Kostenlose Bodenverbesserung

Kaffeesatz fördert die Bodendurchlüftung, Wasserhaltung und die Entwicklung von nützlichen Mikroorganismen.

Umweltfreundliches Recycling

Die Verwendung von Kaffeesatz im Garten unterstützt den Recyclinggedanken und reduziert den Küchenabfall. Es ist ein einfacher Schritt, um nachhaltiger zu leben und deinen ökologischen Fussabdruck zu verringern.

Schutz gegen Schädlinge

Kaffeesatz kann bestimmte Schädlinge wie Schnecken und Ameisen abschrecken, ohne chemische Pestizide einzusetzen. Dies schützt deine Pflanzen auf natürliche Weise und erhält die Gesundheit deines Gartens.

Förderung der Mikroorganismen

Der Kaffeesatz zieht nützliche Würmer an und fördert die Aktivität von Mikroorganismen im Boden. Dies verbessert die Nährstoffverfügbarkeit für die Pflanzen und unterstützt ein gesundes Ökosystem im Garten.

Idealer Dünger für säureliebende Pflanzen

Kaffeesatz hat einen leicht sauren pH-Wert, was ihn zum perfekten Dünger für säureliebende Pflanzen wie Rhododendren, Azaleen und Blaubeeren macht.

Ein Mann gibt Erde über eine Jungpflanze
Der hohe Stickstoffgehalt im Kaffeesatz kann junge Pflanzen verbrennen lassen. © Kanjana Jorruang / iStock / Getty Images Plus

Kann Kaffeesatz im Garten auch schädlich sein?

Obwohl Kaffeesatz viele Vorteile für den Garten bietet, kann er in einigen Fällen auch schädlich sein. Eine übermässige Anwendung kann den Boden übersäuern und damit Pflanzen schaden, die neutrale oder alkalische Bedingungen bevorzugen. Zudem kann eine dicke Schicht unkompostierten Kaffeesatzes die Bodenbelüftung behindern und zu einer Verdichtung führen, die das Wurzelwachstum erschwert. Schliesslich könnte der hohe Stickstoffgehalt in frischem Kaffeesatz, wenn er in grossen Mengen direkt um junge Pflanzen herum angewendet wird, zu einem «Verbrennen» der Pflanzen führen.

Was heisst das, wenn Pflanzen «verbrennen»?

Wenn junge Pflanzen und Keimlinge einer zu starken Konzentration von Stickstoff ausgesetzt sind, wie sie in frischem Kaffeesatz vorkommen kann, kann dies zu einem schnellen, aber unausgewogenen Wachstum führen. Die Wurzeln können die Nährstoffe nicht angemessen aufnehmen oder verarbeiten, was zu einer Art chemischen Stress für die Pflanze führt. Die Blätter können gelb oder braun werden und welken, ähnlich wie bei einem Hitzeschaden, daher der Begriff «verbrennen».

Wie verteilt man Kaffeesatz im Garten richtig?

Hier sind einige Tipps, wie du Kaffeesatz effektiv in deinem Garten einsetzen kannst:

Kaffeesatz trocknen

Nimm Kaffeesatz verteile ihn auf Backpapier oder Zeitung und warte, bis er getrocknet ist. 

Kaffeesatz als Dünger verteilen

Streue den Kaffeesatz dünn direkt auf die Erde um deine Pflanzen herum. Eine Schicht von etwa einem halben Zentimeter reicht aus. Dies versorgt die Pflanzen mit Stickstoff, einem wichtigen Nährstoff für das Pflanzenwachstum.

Kaffeesatz in den Boden einarbeiten

Um die Bodenstruktur zu verbessern und den Mikroorganismen im Boden zu helfen, kannst du den Kaffeesatz leicht in die oberen Bodenschichten einarbeiten. Dies fördert die Belüftung und die Wasserhaltekapazität des Bodens.

Kaffeesatz kompostieren

Kaffeesatz kann dem Komposthaufen zugefügt werden, wo er als grünes Material dient. Achte darauf, ihn mit braunem Material wie trockenen Blättern, Zeitungspapier oder Sägemehl zu balancieren, um ein optimales Kohlenstoff-zu-Stickstoff-Verhältnis für die Kompostierung zu erreichen.

Kaffeesatz nur in Massen

Eine übermässige Verwendung von Kaffeesatz kann den Boden übersäuern. Es ist ratsam, ihn sparsam zu verwenden und seine Wirkung auf den pH-Wert des Bodens im Auge zu behalten, besonders wenn du ihn regelmässig einsetzt.

Kaffeesatz regelmässig verwenden

Die regelmässige Anwendung in kleinen Mengen ist besser als eine einmalige grosszügige Anwendung. Dies gilt besonders für die direkte Bodenanwendung oder das Mulchen.

Getrocknetem Kaffeesatz und Flüssigdünger: Was ist der Unterschied?

Getrockneter Kaffeesatz verbessert durch direkte Einarbeitung in den Boden dessen Struktur und bietet eine langsam freisetzende Nährstoffquelle, was die Bodenqualität langfristig erhöht. Flüssiger Kaffeesatzdünger hingegen liefert Nährstoffe in gelöster Form für eine schnelle Aufnahme durch die Pflanzen, ideal für einen sofortigen Nährstoffboost. Die Wahl zwischen beiden Methoden hängt von den Bedürfnissen der Pflanzen und den gärtnerischen Zielen ab.

Kann man auch verschimmelten Kaffeesatz zum Düngen verwenden?

Die Nutzung von verschimmeltem Kaffeesatz als Dünger ist nicht zu empfehlen, da Schimmel schädliche Pilzsporen enthalten kann, die Boden und Pflanzen beeinträchtigen. In geschlossenen Räumen wie Gewächshäusern könnte dies schnell zu Krankheitsausbrüchen führen.

Tomaten
Gemüsepflanzen wie Tomaten mögen saure Bodenverhältnisse und damit auch Kaffeesatz.  ©     Serhii Khrystenko / iStock / Getty Images Plus

Welche Pflanzen im Garten mögen Kaffeesatz?

Kaffeesatz ist ein grossartiges, natürliches Düngemittel für viele Gartenpflanzen, besonders für diejenigen, die leicht saure bis neutrale Bodenverhältnisse bevorzugen.

Für welche Pflanzen ist Kaffeesatz nicht geeignet?

Es gibt bestimmte Pflanzenarten, die empfindlich auf die im Kaffeesatz enthaltenen Säuren oder den erhöhten Stickstoffgehalt reagieren können. Dazu gehören:

Kann man Unkraut mit Kaffeesatz bekämpfen?

Kaffeesatz kann effektiv gegen Unkraut eingesetzt werden, indem er in dünnen Schichten als Mulch aufgetragen wird, um Licht abzuschirmen und das Unkrautwachstum zu drosseln. Zu dicke Schichten sollten vermieden werden, da sie Schimmel fördern und den Boden verdichten können.

Eine Nacktschnecke frisst sich durch ein Blatt
Nacktschnecken meiden Kaffeesatz, da seine raue Beschaffenheit ihnen unangenehm ist. © tepic / iStock / Getty Images Plus

Hilft Kaffeesatz gegen Moos?

Kaffeesatz kann gegen Moos in deinem Garten eine wirksame, natürliche Lösung sein. Der im Kaffeesatz enthaltene Stickstoff fördert das Wachstum des Rasens und anderer Pflanzen, während die leicht saure Beschaffenheit des Kaffeesatzes das Wachstum von Moos hemmen kann.

Schädlinge mit Kaffeesatz bekämpfen

Der Einsatz von Kaffeesatz kann auch eine natürliche Methode sein, um bestimmte Schädlinge zu bekämpfen.

  • Schnecken: Kaffeesatz ist aufgrund seiner groben Textur und der darin enthaltenen Koffeinreste für Schnecken und Nacktschnecken unangenehm
  • Ameisen: Koffein wirkt auf Ameisen toxisch und kann ihr Nervensystem stören. Koffein in konzentrierter Form kann Ameisen abtöten oder vertreiben, da sie es als Bedrohung für ihr Überleben wahrnehmen.

Warum sind Schnecken und Ameisen Schädlinge?

Schnecken, insbesondere die Nacktschnecken, sind bekannt dafür, grosse, unregelmässige Löcher in Blättern, Blumen und sogar in Früchten zu hinterlassen, was nicht nur das Wachstum der Pflanzen beeinträchtigt, sondern auch deren ästhetisches Erscheinungsbild. Ameisen hingegen bauen ihre Nester im Boden und können die Wurzelstruktur junger Pflanzen stören, was zu einem schwächeren Wachstum oder sogar zum Absterben der Pflanze führen kann. Zudem fördern Ameisen die Verbreitung von Blattläusen, da sie sich von deren Ausscheidungen ernähren und sie aktiv vor ihren Fressfeinden schützen.

Kaffeesatz als Abwehrmittel gegen Katzen

Katzen können frisch gepflanzte Beete als Toilette nutzen und junge Pflanzen beschädigen oder sogar entwurzeln. Ihr Scharren in der Erde und das Liegen auf zarten Pflanzen sowie das Kratzen an Baumstämmen und Gartenmöbeln können zu weiteren Schäden führen. Kaffeesatz wird aufgrund seines starken Geruchs von vielen Katzen gemieden. Um Katzen besser fernzuhalten, kann man Kaffeesatz mit Zitronenschalen mischen.

Eine Katze uriniert in ein Gartenbeet
Katzen nutzen Gärten gerne als Toilette – sehr zum Ärger der Gartenbesitzer. © Thinnapob /
iStock / Getty Images Plus

Wie nachhaltig ist Kaffeesatz als Dünger? 

Kaffeesatz als Dünger zu verwenden, ist eine hervorragende, nachhaltige Praxis. Er ermöglicht die Wiederverwendung eines ansonsten entsorgten Nebenprodukts des täglichen Lebens. Kaffeesatz liefert essentielle Nährstoffe wie Stickstoff, Kalium und Phosphor, die das Pflanzenwachstum fördern, ohne dass zusätzliche Ressourcen für die Produktion von Düngemitteln aufgewendet werden müssen. Diese Recycling-Methode reduziert Abfall und vermindert gleichzeitig die Notwendigkeit chemischer Düngemittel, was wiederum die Bodenqualität schont und die Bodenfauna unterstützt. Ausserdem ist Kaffeesatz in den meisten Haushalten reichlich vorhanden und kostenlos, was ihn zu einer kostengünstigen und umweltfreundlichen Alternative zu herkömmlichen Düngemitteln macht.

Eine Biene auf Lavendelblüten
Ein vielfältigeres Pflanzenwachstum zieht viele Insekten.  © Copyright

Fördert Kaffeesatz als Dünger die Insektenvielfalt? 

Kaffeesatz als Dünger kann indirekt zur Förderung der Insektenvielfalt beitragen. Er verbessert die Bodenbedingungen und unterstützt ein gesundes Pflanzenwachstum. Ein reicher, gut genährter Boden ermöglicht ein stärkeres und vielfältigeres Pflanzenwachstum, welches wiederum eine grössere Vielfalt an Insekten anzieht. Dazu gehören Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge, die auf blühende Pflanzen angewiesen sind, sowie Bodeninsekten, die im Erdreich leben. Zudem kann der Kaffeesatz, wenn er in den Boden eingearbeitet wird, nützliche Mikroorganismen fördern, die für einen gesunden Boden unerlässlich sind und ein Ökosystem unterstützen, das reich an verschiedenen Insektenarten ist.

Allerdings ist Vorsicht geboten, da Kaffeesatz auch phytotoxische Eigenschaften haben und in grösseren Mengen bestimmte Insekten abtöten oder abschrecken kann. Deshalb sollte Kaffeesatz ausgewogen und überlegt im Garten eingesetzt werden.

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