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Selber machen, pflanzlich denken, bewusst geniessen 🌱
Nachhaltigkeit beginnt oft dort, wo wir selbst aktiv werden – im Garten, in der Küche und im Badezimmer. In diesem Newsletter zeigen wir dir, wie du dein eigenes Hochbeet baust, beim Kochen und Backen ganz einfach Eier ersetzt und sogar Haarseife selber machst. Dazu gibt’s spannende Einblicke in die vegane Spitzenküche, einen Blick auf die Zukunft unserer Bestäubung und feine Inspiration rund um Krautstiel und Spargel. So wird nachhaltiges Leben konkret, alltagstauglich und richtig spannend.
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| Ein Hochbeet selber zimmern und befüllen ist nicht schwer. Hier findest du eine einfache Bauanleitung, inklusive Tipps für die Schädlingsbekämpfung.
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| Er gilt als Vorreiter der nachhaltigen, veganen Spitzenküche: Im Interview erzählt Ricky Saward, weshalb so wenige etablierte Gastronomen die Umstellung wagen. »
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| Durch das Insektensterben sind unsere pflanzenbasierten Lebensmittel akut bedroht. Eine Lösung muss her – ist es die Roboterbiene? »
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| In der Küche auf Eier zu verzichten, fällt selbst den besten Backprofis zu Beginn schwer. Unsere Tipps für den natürlichen, veganen Ei-Ersatz.
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| Haarseife ist eine gute Alternative für herkömmliches Shampoo. Wir zeigen ein schnelles Rezept und wie du dein Haar damit richtig zum Glänzen bringst! »
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| Krautstiel ist sehr gesund und vielseitig in der Zubereitung. Ein Crashkurs zum gesunden Alleskönner – inklusive tolle Rezeptideen. »
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| Frischer Spargel schmeckt am besten zur richtigen Zeit. Erfahre, wann die Saison in der Schweiz beginnt, endet und worauf du beim Kauf achten solltest. »
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