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Zwetschgenzeit – süss, vielseitig & haltbar
Ob Wähe, Kompott oder eingekocht auf Vorrat – Zwetschgen sind wahre Alleskönner in der Spätsommersaison. In diesem Newsletter findest du feine Rezepte zum Geniessen, Tipps zum Einfrieren für später und Ideen, wie du den Sommer in Gläsern festhältst. Ausserdem: smarte Nachhaltigkeitstricks und ein traumhafter Ausflugstipp an den Oeschinensee.
Herzliche Grüsse
deine nachhaltigleben-Redaktion
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| Hol dir den Sommer in den Vorratsschrank! Mit unserem Rezept kannst du ganz einfach selber Zwetschgen einkochen und sie das ganze Jahr hindurch geniessen. »
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| Mürbeteig mit saisonalen Zwetschgen – klassisch mit Guss, pur ohne Guss oder vegan – für jede Familie ein passender Genuss. »
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| Nur 3 Grundzutaten – Zwetschgen, Wasser, ein Löffeli Zucker – und in wenigen Minuten hast du ein feines Kompott »
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| Halbierte, vorgefrorene Zwetschgen bleiben bei –18 °C 9−12 Monate knackig & vitaminreich – so ergänzt du die Vorratsruhe ganz einfach. »
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| Du hast genug von Insekten-Attacken an lauen Sommerabenden? Mit diesen Hausmitteln hältst du Wespen, Stechmücken und andere Brummer fern.
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| Beim Zähneputzen den Hahn abzustellen, hat sich mittlerweile eingebürgert. Doch wir haben noch weitere Tipps zum Wassersparen auf Lager. »
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| Der Oeschinensee gehört zu recht zu den beliebtesten Wanderzielen im Berner Oberland. Wir zeigen, welche Wege sich besonders lohnen.
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