Fast jeder achte Landwirtschaftsbetrieb in der Schweiz ist Bio

195 neue Betriebe sind alleine im letzten Jahr dazu gekommen. Auch die Verkaufszahlen von Bio brechen erneut alle Rekorde.

Bio-Landwirtschaft Schweiz: Neue Flächen- und Verkaufsrekorde
Die Bio-Landwirtschaft in der Schweiz wächst stetig. Foto: © Andrew_Mayovskyy / iStock / Thinkstockphotos.
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Bio-Produkte machen damit inzwischen ganze 6,9 Prozent Marktanteil am Gesamtverkauf von Lebensmitteln aus. Der Verkauf von «Bio» überschreitet im letzten Jahr damit erstmals die Marke von zwei Milliarden Umsatz, wie Bio Suisse auf seiner Jahreskonferenz bekannt gab.

Doch der Biomarkt soll sich laut der Organisation künftig noch stärker ausweiten. Insbesondere in der Romandie hält Bio Suisse laut Präsident Urs Brändli bereits Ausschau nach neuen Bio-Betrieben.

Infobox: Bio-Landwirtschaft in der Schweiz in Zahlen

Gesamtumsatz biologisch produzierter Güter: 2.053 Milliarden Franken
Anteil Biomarkt am gesamten Markt: 6,9%
Anteil Biolandbau an gesamter Landwirtschaft: 11,8%
Anzahl Bio-Betriebe in der Schweiz: 5’884 Knospe-Betriebe sowie 424 weitere Bio-Betriebe

 

Quellen: bio-suisse.ch, nzz.ch
Autor: Cristina Bürgi