Für mehr Ertrag Himbeeren regelmässig zurück schneiden
Himbeeren zu pflegen heisst vor allem, sie zu schneiden. Wenn du gleich nach der Ernte deine Himbeeren schneidest, sorgst du für gute Folgeernten und verhinderst Krankheiten. Wir zeigen, wann und wie du Himbeeren richtig schneidest und welche Tipps es gibt, damit die Pflanzen süsse Früchte tragen.
Der richtige Rückschnitt ist für Himbeeren im Garten wichtig für einen hohen Ertrag bei der Ernte. Foto: iStock / Thinkstock
Himbeeren schneiden als wichtigste Pflegemassnahme
Himbeeren gibt es in zwei verschiedenen Anbausorten: als Sommer-Himbeere oder als Herbst-Himbeere. Hauptsächlich unterscheiden sie sich aufgrund der Jahreszeit, zu der du die Früchte ernten kannst. Die Pflege ist bei beiden Himbeer-Sorten gleich. Inzwischen gibt es auch eine Kreuzung der beider Sorten. Die Twotimer-Himbeere, die zweimal pro Jahr eine Ernte bringt.
Schon wenn du Himbeeren im Garten pflanzt, spielt die richtige Wahl des Standorts eine wichtige Rolle. Ein sonniger Platz lässt die schönsten Früchte reifen und eine gute Ernte erzielen. Am besten pflanzt du deine Himbeeren in einer Reihe und sorgst für eine Kletterhilfe, an der die Ruten empor ranken und an der du diese festbinden kannst.
Der grösste Fehler, den der Hobbygärtner bei der Pflege von Himbeeren machen kann, ist den Himbeerstrauch unkontrolliert wild wachsen zu lassen. Himbeeren müssen geschnitten werden, damit sie reiche Ernte bringen. Unsere Anleitung zeigt, wie's geht.
Anleitung: Himbeeren richtig schneiden
Himbeeren entwickeln jedes Jahr neue Ruten. Lass immer nur maximal zehn Ruten pro Pflanze stehen, die restlichen schneidest du mit einer scharfen Schere für den Garten oder Schneide direkt über dem Boden ab. Die Ruten können anschliessend in einem eigenen Kompost entsorgen. Empfehlenswert ist es, einen Teil dieser Triebe bis zum Anfang des nächsten Jahres liegen zu lassen. Auf diese Weise können sie Insekten als Unterschlupf dienen, welche als Nützlinge Milben und andere Schädlinge wie den Himbeerkäfer bekämpfen können.
Die verbliebenen Ruten am Himbeerstrauch bindest du leicht bogenförmig an der Kletterhilfe fest. Dadurch bekommen die Beeren mehr Sonnenlicht und werden grösser wie auch süsser. Dabei gilt: Da die Ernte je nach Sorte zu einem anderen Zeitpunkt anfällt, werden die Pflanzen auch anders geschnitten.
Wenn du nicht mehr genau weisst, welche Sorte du im Garten gepflanzt hast, kannst du im Zweifelsfall alle Sorten wie Sommerhimbeeren schneiden. Umgekehrt funktioniert dies aber nicht, denn dann bilden die Sträucher keine leckeren Früchte.
Trick: Um zu erkennen, ob man gerade Sommer- oder Herbsthimbeeren hat, kann man die Spitze der Fruchtstände an einer Rute beobachten. Bei Sommerhimbeeren trägt die Pflanze noch keine Früchte. Dahingegen sieht man, dass die Herbsthimbeere zu diesem Zeitpunkt bereits Früchte getragen hat.
Der richtige Schnitt bei Sommer-Himbeeren
Sommerhimbeeren erntest du von Juni bis Juli. Sie bilden die Beeren an den zweijährigen Ruten. Der beste Zeitpunkt, um diese nun bräunlichen Triebe zurückzuschneiden, ist im Sommer, wenn die letzten Früchte geerntet wurden.
So gehst du beim Schneiden von Sommer-Himbeeren vor:
- Setze alle paar Meter Holzpfähle ein und spanne Draht in Höhen von 30, 100 und 170 cm.
- Pflanze die neuen Himbeerenpflanzen direkt am Drahtrahmen mit einem Abstand von ca. einem halben Meter und schneide sie auf eine Höhe von 30 Zentimeter zurück.
- Wähle für jeden Meter Himbeerreihe etwa zehn bis zwölf gut verteilte Triebe aus und schneide die anderen auf Bodenhöhe ab.
- Befestige die verbleibenden Triebe von Zeit zu Zeit mit nicht einschneidendem Faden senkrecht an der drei gespannten Drähten.
- Fixiere die Triebe mit einem breiten Kunsstoffband am Draht. Verwende dazu eine Bindezange, die speziell für den Obstbau gemacht ist.
- Schneide Triebe, die über den obersten Draht hinauswachsen, im November etwa um eine Handbreit darüber ab.
Achtung: Nicht die neuen grünen Triebe im ersten Jahr zurückschneiden, denn diese tragen im nächsten Jahr die Früchte. Allerdings solltest du einige dieser jungen Ruten im darauffolgenden Frühling nach dem letzten Frost, bodennah entfernen. Lass etwa 10 gesunde Triebe stehen. So haben diese genügend Platz, um zu wachsen und eine reiche Ernte an Himbeeren zu entwickeln.
Tipp: Brombeeren kannst du wie Himbeeren im Sommer zurückschneiden. Einziger Unterschied: Die Früchte reifen etwas später, womit auch das Zurückschneiden der alten Ruten etwas später anfällt.
Twotimer-Himbeeren schneiden – Herbst-Himbeere und Sommer-Himbeere in einem
Twotimer-Himbeeren, auch Two-Timer-Himbeeren genannt, tragen zweimal pro Jahr Früchte, einmal im Sommer und einmal im Herbst. Sie tragen sowohl an den Ruten im ersten Jahr Himbeeren als auch an den zweijährigen. Bei dieser Sorte werden aber nicht einfach nach der zweiten Ernte die abgeernteten Ruten zurückgeschnitten. Der richtige Zeitpunkt für den Rückschnitt der Twotimer-Himbeeren ist im Frühling. Dabei werden die zweijährigen Triebe bodennah abgeschnitten. Twotimer-Himbeeren sind damit eine Kombination von Herbsthimbeeren und Sommerhimbeeren.
Durch Himbeeren schneiden Krankheiten der Pflanzen vermeiden
Himbeeren sind robust und vertragen auch einen kräftigen Rückschnitt gut. Da die Früchte zu allerlei Krankheiten neigen, ist es besser, nicht allzu viele Ruten auf einem Platz zu halten. Je mehr Ruten du zurückschneidest, desto weniger besteht die Gefahr, dass die Früchte an der Rutenkrankheit oder der roten Wurzelfäule erkranken. Schneide befallene Himbeeren umgehend ab und entsorge sie über den Hausmüll, damit sich die Krankheiten nicht ausbreiten können.
Vor diesen Himbeer-Krankheiten kann das Schneiden schützen
Grauschimmel oder Botrytisfäule kommen häufig vor an Pflanzen. Der Schimmel gedeiht unter feuchten und kühlen Bedingungen und ist besonders in dichten Bepflanzungen mit geringer Luftzirkulation problematisch.
Fazit: Himbeeren schneiden als unumgängliche Massnahme für gesunde Pflanzen
Möchtest du eine reiche Ernte, ist das Schneiden von Himbeeren eine Voraussetzung dafür. Regelmässig umgesetzt, fördert ein regelmässiger Schnitt nicht nur Qualität der Himbeeren, sondern beugt auch Krankheiten vor. So verhindert die richtige Entsorgung der abgeschnittenen Ruten die Ausbreitung von Krankheiten und fördert so das Wachsen von gesunden Pflanzen bei allen Himbeersorten und sorgt für hohe Erträge.
FAQ: Himbeeren schneiden: Die wichtigsten Fragen
Kann man Brombeeren ähnlich wie Himbeeren schneiden?
Brombeeren können ähnlich wie Himbeeren geschnitten werden. Der Hauptunterschied besteht darin, dass Brombeeren etwas später reifen als Himbeeren und darum der Zeitpunkt des Rückschnitts etwas später erfolgt – und zwar am besten Ende Februar oder zum Märzbeginn. Dabei sollte man die gleichen Tipps beim Schneiden berücksichtigen wie beim Schnitt von Himbeersträuchern.
Gibt es einen geschmacklichen Unterschied zwischen Sommer-und Herbsthimbeeren?
Der Geschmack von Sommer- und Herbsthimbeeren lässt sich nicht unterscheiden. Vielmehr lässt sich aber ein Unterschied zwischen den einzelnen Himbeerarten finden. So kann eine Himbeere der Art «Fallgold» sehr süss schmecken, während eine Himbeere der «Golden Queen»-Sorte eher süss-sauer ist. Es macht dabei keinen Unterschied, ob sich sich dabei um eine Himbeersorte im Sommer oder Herbst handelt.
Wie erkenne ich kranke Ruten am Himbeerstrauch?
Kranke Ruten können durch Verfärbungen, Wachstumsstörungen oder anderen sichtbarem Schädlingsbefällen erkennbar sein. Solche Ruten sollten umgehend entfernt werden, um eine Ausbreitung der Krankheit zu verhindern. Zudem sollte man die Stecklinge solcher Pflanzen – auch an gesunden Ruten – nicht verwenden. Krankheiten machen sich aber auch an anderen Teilen der Himbeersträucher bemerkbar, beispielsweise kann die Pflanze kranke Früchte tragen.
Wie kann ich meine Himbeeren auch nach dem Schnitt vor Krankheiten schützen?
Neben einem korrekten Schnitt ist eine gute Bodenhygiene wichtig. Entferne Laub, Holz und Abfälle um die Pflanzen herum, um Schädlingen und Krankheitserregern weniger Möglichkeiten für einen Unterschlupf zu bieten. Eine angemessene Bewässerung und Düngung unterstützt zudem die Widerstandsfähigkeit der Himbeeren.
Was kann ich tun, wenn die Ernte zu gering ausfällt?
Fällt die Ernte nicht so aus, wie du das erwartet hast, dann kann dies von einem ungünstigen Standort abhängen. Denn schlecht gewählt, kann sie den Himbeeren einiges abverlangen. Aber auch eine mangelnde Pflege oder ein unpassender Schnitt können die Ursache für eine schlechte Ernte darstellen. In einem solchen Fall solltest du die üblichen Tipps der Pflanzenpflege berücksichtigen, d.h.: die Standortbedingungen überprüfen, die Bodenqualität verbessern und die Bewässerung der Himbeeren den lokalen Klimabedingungen anpassen.
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