Wie Sie Kräuter im Garten erfolgreich anpflanzenFür das Anpflanzen von Kräutern im Garten gibt es viele verschiedene Möglichkeiten. Vom einfachen Kasten oder Beet bis zur aufwendigen Kräuterspirale findet sich dabei etwas für Anfänger und Profis. So bauen Sie am besten Kräuter im Garten an. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Kräuter im Garten anzupflanzen. Foto: Nancy Kennedy, iStock, Thinkstock Kräuter im Garten lassen sich sowohl gut im Beet als auch in Töpfen anbauen. Wer eine besonders grosse Vielfalt auf kleinem Raum unterbringen möchte, kann sich auch eine Kräuterspirale anfertigen. Dafür ist allerdings etwas bauliches Geschick gefragt. Tipps und eine Anleitung für die Kräuterspirale finden Sie hier: «In der Kräuterspirale pflanzen Sie viele Gewürze auf kleinen Raum.» Kräuter im Garten: Sonne bis Halbschatten sind am besten Viele der von uns heute verwendeten Kräuter im Garten stammen aus mediterranen Gegenden. Diese mögen es besonders warm und sonnig. Da sie zudem oft nicht so viel Wasser benötigen, sind etwa Rosmarin oder Thymian relativ pflegeleicht. 10 von 10 Auch ausergewöhliche Kräuter wie die Ananasminze oder Wasserfenchel und Muskatkraut eignen sich für den Garten und den Balkon. Die anspruchslose Ananasminze braucht zum Beispiel einen lehmig-sandigen Boden und einen Standort der mit Sonne beschienen wird aber dennoch Schatten spendet. Ananasminze sollte regelmässig gedüngt und gegossen werden. Zum Frühjahr sollte sie gestutzt werden. Achten Sie auch darauf, dass das erfrischende Kraut wuchern kann. Die Minze wird vor der Blüte geerntet und kann in Salaten, Desserts und Suppen verwendet werden. Auch in Tees und Eistees ist die fruchtig-frische Ananasminze nie fehl am Platz. Foto © fotolinchen / iStock / Thinkstock Die in unseren Breitengraden klassischen Gewürzpflanzen sind was die Sonne angeht etwas genügsamer. Diese Kräuter können im Garten auch im Halbschatten gepflanzt werden, einige bevorzugen sogar schattige Plätze. Dafür mögen zum Beispiel Petersilie und Schnittlauch es etwas feuchter und sollten darum öfter gegossen werden. Tipp zum auffinden des richtigen Standorts: Lesen Sie am besten einfach auf der Samenpackung nach, welchen Standort Kräuter im Garten bevorzugen. Wenn das nicht zu ihrem Garten passt können Sie es trotzdem versuchen, dürfen dann aber nicht zu viel erwarten. Oder Sie schwenken um und pflanzen die gewünschten Kräuter einfach im «Kräutergarten am Balkon» oder legen sich «Frische Kräuter von der Fensterbank» zu. Text: Bianca Sellnow