Restaurants végétaliens à Zurich: Les 12 meilleures adresses

Zurich offre une variété de restaurants végétaliens et de plats à emporter qui servent de délicieux plats végétaliens. 12 restaurants branchés où vous pouvez manger végétalien.

Restaurants végétaliens à Zurich: Mangez végétalien dans ces 12 meilleurs endroits
Photo: © Sarsmis/iStock / Getty Images Plus
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Si vous souhaitez manger végétalien dans la ville de Zurich, vous trouverez un large éventail d'options. Non seulement la cuisine purement végétalienne est convaincante, mais aussi les temples gastronomiques végétariens qui ont des plats végétaliens au menu. Notre liste indique les restaurants de Zurich qui proposent des plats végétaliens et végétariens.

1 Retour aux sources à Zurich

Restaurants végétaliens à Zurich: Le Top 10 des meilleures adresses

Photo: zVg Roots

Une boutique de jus de fruits et un bar à café avec un menu petit mais raffiné, c'est ce que proposent les quatre sites de Roots.

Des racines à Zurich. Roots lui-même et [email protected] sont ouverts toute la journée, tandis que la plupart des autres succursales ne proposent que de petites collations et des plats légers pour le déjeuner.

Après le petit-déjeuner, Roots et [email protected] servent des bols nutritionnels créatifs jusqu'à 11 heures. Les bols d'açai et les sandwichs vous tentent toute la journée. Des jus de fruits rafraîchissants, des smoothies sains et délicieux, des variantes de café et de thé complètent l'offre culinaire dans une ambiance fraîche.

Le [email protected] propose également un brunch végétalien les samedis et dimanches. Les réservations sont fortement recommandées.

Site web

2. nourriture végétalienne au Sacré

Le Sacré Zurich

Photo © sacred_and_vegelateria/ Instagram

Le Sacred est le premier restaurant biologique végétalien de Suisse. Depuis 2013, le restaurant végétalien propose des buffets raffinés entièrement sans produits animaux. Choisissez votre déjeuner ou votre dîner parmi 8 à 10 plats chauds et au moins 12 plats froids. Vous payez par 100 grammes. Exception: les soupes et les desserts.

En parlant de desserts, le Sacré propose de fantastiques glaces végétaliennes dans sa Vegelateria. Vous trouverez ici d'autres conseils pour savoir où manger des glaces végétaliennes à Zurich et ailleurs en Suisse.

Tes yeux étaient-ils plus gros que ton estomac? Ce que vous ne pouvez plus manger, vous pouvez le prendre avec vous.

Dernier point, mais non le moindre: les boissons sont également convaincantes. Tout d'abord, le café Fairtrade de la collection rare et sauvage.

Heures d'ouverture ( Müllerstrasse 64): lun-sam 11h00-14h00.Site web

3. nourriture végétarienne et végétalienne chez Samses

Tous les jours, Samses propose un buffet saisonnier et varié avec des plats végétariens et végétaliens. Salades, antipasti ou plats principaux internationaux, toutes les faims peuvent être satisfaites à ce buffet.

Restaurants végétaliens à Zurich: Le top 12, les Samses

Photo: zVg samses

Les connaisseurs mangent les délices dans le restaurant et pour les plus pressés, il y a de bons plats à emporter.

À propos, malgré le délicieux buffet, il vaut la peine de jeter un coup d'œil au menu du soir, car il y a de délicieuses créations internationales pour les végétaliens et les végétariens.

Horaires d'ouverture ( Langstrasse 231): Lun-Ven 11h00-14h00, buffet à partir de 11h30, à la carte à partir de 18h00. Sam 4pm-2pm, buffet à partir de 4pm, à la carte à partir de 6pm, nourriture disponible jusqu'à 10pm.Site web

4. voyager végétalien à travers l'Asie chez Chimy's

Ce restaurant végétalien de Zurich est toujours un conseil d'initiés. Chimy's est un incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique. Le restaurant propose à la fois un buffet végétalien et végétarien varié et un menu avec divers plats végétaliens.

nourriture végétalienne chez Chimy's à Zurich

Photo: zVg Chimy's

De la salade de papaye et des wontons frits aux sushis et aux brochettes de satay, les végétaliens ont un large choix de plats ici.

Particulièrement sympathique: le restaurant se passe de grandes fioritures, car la nourriture est suffisamment mise en valeur.

Aussi cool: Mangez dehors en été.

Horaires d'ouverture (Neugasse 76) : lundi fermé, mar-ven 11h30-13h / 18h-14h, sam 18h-14h, dim 17h30-14h.Site web

5 La cuisine de Klara: manger et acheter végétalien

Le cœur des végétaliens bat définitivement plus vite dans la cuisine de Klara. Les plats végétaliens sont tous élaborés à partir de produits et d'ingrédients biologiques de la région.

Restaurants végétaliens à Zurich: Le top 12 La cuisine de Clara

Photo: zVg Clara's Kitchen

Ce restaurant végétalien propose une cuisine polyvalente - des currys ou des hamburgers faits maison aux crêpes et aux soupes copieuses et raffinées, en passant par les sandwichs et les bols de quinoa - tout pour les petits et les grands appétits. Le menu comprend également de délicieux smoothies et jus de fruits ou des sucreries alléchantes.

Il n'y a pas de sucre cristallisé, mais les super aliments relèvent les plats.

Le mercredi, il y a un menu indien-hyurvédique.

Une petite sélection de produits dans la boutique complète l'offre.

Heures d'ouverture ( Universitätsstrasse 17): lun-ven 7h30-15h / sam 10h-16h / plats à emporter: lun-ven 11h-15h.Site web

6. Dégustez des délices végétaliens chez Tibits.

Dans ses 10 établissements en Suisse, dont deux à Zurich et un restaurant à Oerlikon, Tibits propose de nombreux plats végétariens et végétaliens au buffet. Chaque jour, vous avez le choix entre 40 plats différents à vous servir, dont environ 80 % sont végétaliens, le reste étant végétarien.

Restaurants végétaliens à Zurich: Le top 12, Tibits

Photo: zVg Tibits

Des soupes fines et des desserts alléchants, des jus de fruits fraîchement pressés ou des spécialités de café complètent l'offre de Tibits.

Les aliments biologiques sont utilisés dans la mesure du possible, mais le restaurant utilise délibérément des produits régionaux et saisonniers lorsqu'ils sont de première qualité.

Très sympathique: Après l'heure du service principal du soir, l'offre est quelque peu réduite pour éviter le gaspillage alimentaire.

  • Tibits Seefeld (Seefeldstrasse 2) heures d'ouverture : lun-med 7h-14h, jeu-vendre 7h-14h, sam 8h-14h, dim 9h-14h.
  • Tibits Bistro (Falkenstrasse 12): lun-ven 11 h-15 h et 18 h-14 h, sam et dim (à partir du 19 juin 2021): 10 h-17 h, avec buffet brunch.
  • Tibits Oerlikon (Tramstrasse 2): lun-ven 11h00-2h00 (petit-déjeuner jusqu'à 10h00), sam 9h00-2h00, dim fermé.

Site web

7. dîner à un niveau élevé dans la cuisine du marché

Le Marktküche ravit ses hôtes avec des créations gourmandes issues d'une cuisine haut de gamme, ce qui a valu au restaurant végétalien 13 points au Gault Millau pour la première fois en 2018.

Le nom en dit long sur la sélection des produits, car la régionalité, la saisonnalité et la fraîcheur du marché sont très importantes pour le chef et propriétaire Tobias Hoesli. Les produits de haute qualité sont utilisés pour réaliser des créations végétaliennes parfois insolites mais toujours agréables au palais.

Que ce soit à la carte ou avec un menu raffiné le soir, la cuisine du marché propose d'excellents vins pour accompagner les plats.

Heures d'ouverture ( Feldstrasse 98): mar-sam 17.30-23.30.Site web

8. nourriture végétalienne au Hiltl

Restaurants végétaliens à Zurich: Le top 12 du Hiltl

Photo: zVg Hiltl

La cuisine des différents sites de la maison traditionnelle Hiltl n'est pas exclusivement végétalienne, mais offre néanmoins un choix impressionnant. Ils le font depuis 1898, ce qui a permis au restaurant végétarien et végétalien du fondateur Rolf Hiltl d'être inscrit dans le livre Guinness en tant que plus ancien restaurant végétalien du monde.

Hiltl est une institution zurichoise et possède plusieurs sites dans la ville. À propos, le Vegi-Metzg de Haus Hiltl vaut toujours le détour.

Les heures d'ouverture des différents restaurants et magasins sont indiquées sous le site Hiltl correspondant. Site web

9. mohini enchante avec sa nourriture végétarienne et végétalienne

Le Mohini impressionne non seulement par sa délicieuse nourriture ayurvédique, mais aussi par sa qualité biologique et ses ingrédients régionaux et saisonniers. La cuisine est orientée vers les plats végétariens. Toutefois, les végétaliens peuvent également en avoir pour leur argent sur demande.

Mohini cuisine l'ayurvédique en qualité biologique

Photo © mohini_zurich/ Instagram

Le restaurant propose différents menus pour le déjeuner et tous les derniers samedis du mois a lieu la fameuse soirée gastronomique, où du vin bio, de la bière bio ou des liqueurs ayurvédiques à base de plantes sont servis en plus du menu de 8 à 10 plats.

Un service de traiteur en plus: si vous organisez une fête, Mohini peut facilement composer un buffet avec de nombreux petits plats froids et chauds ainsi que des desserts et le faire livrer à votre domicile.

Ce restaurant convivial propose également des cours de cuisine ayurvédique.

Conseil: si vous souhaitez manger des aliments végétaliens, sans gluten ou sans lactose, veuillez le signaler lors de votre réservation.

Horaires d'ouverture ( Weinbergstrasse 15): lun-ven, 11h30-15h Boutique: 11h30-16h30, soirée gourmande,Site web

10. la rainure du lit

Nourriture végétalienne chez Beetnut sur Langstrasse

Photo © beetnutofficial/ Instagram

Le restaurant élégamment meublé de la Langstrasse, juste derrière la gare centrale, a fait de l'alimentation végétalienne sa philosophie culinaire. Les gourmets trouveront au menu de délicieuses créations pour le petit-déjeuner et des salades et bols sains pour le déjeuner ou le dîner. Les samedis et dimanches, Beetnut est un must pour les amateurs de brunch.

Une deuxième succursale avec la même gamme fine est située au Bleicherweg 50.

Heures d'ouverture : Du lundi au vendredi de 8h00 à 14h00, le samedi de 8h00 à 14h00, le dimanche de 9h00 à 14h00,Site web

11. Petit mais sympa dans la chambre d'enfant

Une petite oasis au milieu de la ville: le jardin maraîcher propose toutes sortes de salades que les clients peuvent composer eux-mêmes, des sandwichs fins et des soupes maison qui réchauffent le cœur. Bien que de la viande soit également servie, il existe une bonne sélection de plats saisonniers végétaliens, sans sucre et/ou sans blé.

Mangez des salades, soupes et sandwichs végétariens et végétaliens dans le jardin maraîcher.

Photo © gartnerei/ Instagram

Point positif: la pépinière n'utilise aucun additif ni conservateur.

La pépinière est située à Stockerstrasse 25 et Seefeldstrasse 25, et à Oerlikon à Thurgauerstrasse 34.

  • Heures d'ouverture de la crèche Stockerstrasse 25 et Thurgauerstrasse 34: lun-ven 11-13.30, sam et dim fermé.
  • Heures d'ouverture de la crèche Seefeldstrasse 25: lun-ven 10-14 h, sam et dim fermé.

Site web

12. Nourriture végétalienne à Rämi 59

La cantine végétalienne située dans le quartier universitaire de Zurich, juste à côté de l'arrêt de tram "Kantonsschule", prépare deux menus par jour du lundi au vendredi. Un plat international et un plat traditionnel apportent de la variété à la table de la cafétéria.

Bien sûr, il n'est pas nécessaire d'être étudiant pour manger à la cantine universitaire végétalienne. Les non-résidents paient 11,90 francs pour un menu.

Conseil : plus vous vous y prenez tôt, plus vous avez de chances de pouvoir encore choisir. Les plats délicieux sont toujours rapidement épuisés.

Heures d'ouverture (Rämistrasse 59): lun-ven 11-14 heures,Site web