Planter des haricots verts dans un lit ou un pot: ce que vous devez savoir

Vous pouvez planter des haricots verts dans des lits ou des pots à partir de la mi-mai. Veillez à les planter dans un endroit ensoleillé et à l'abri du vent. Le sol doit être ameubli. Avant le semis, placez les aides à la montée pour les haricots verts. Quelles variétés produisent une récolte particulièrement riche et des conseils sur les soins et la culture mixte.

Planter des haricots verts
Contrairement aux haricots en brousse, les haricots à rames peuvent atteindre jusqu'à deux mètres de haut. Photo © nito100/ iStock / Getty Images Plus
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Quel est le bon moment pour planter des haricots verts?

Vous pouvez planter des haricots verts (Phaseolus vulgaris) dans un lit ou un pot sur le balcon à partir de la mi-mai. Les haricots poussent relativement vite et il faut environ 10 semaines pour que les fruits mûrissent. Vous pouvez donc cultiver des haricots verts jusqu'à la mi-juillet et les récolter en automne.

Emplacement et sol appropriés pour la culture des haricots à rames

Le bon emplacement

Les haricots verts ont besoin d'un emplacement plutôt protégé du vent, ensoleillé et chaud. Un endroit semi-ombragé est également possible, mais les fruits pousseront alors un peu moins.

Le sol pour les haricots verts

Assurez-vous que le sol est profond et riche en humus. Autrement, les haricots verts sont plutôt économes en ce qui concerne le sol dans lequel ils poussent. Ce que vous devez faire: Ameublir le sol/substrat et éliminer les plantes sauvages.

Il n'est pas non plus nécessaire de fertiliser les haricots à rames, car les bactéries nodulaires présentes sur les racines produisent leur propre engrais sous forme d'azote. Conseil pour les jardiniers en pot: vous n'avez pas besoin d'un sol spécial. Un terreau normal est tout à fait suffisant.

Quelles sont les variétés de haricots à rames qui conviennent à la culture

Parmi les haricots à rames, certaines variétés et certains cultivars se sont révélés particulièrement performants car ils sont robustes et produisent des rendements élevés.

  • Mombacher Speck: vert, gousses sans fil, très productif, un classique.
  • Neckargold: gousses jaune clair, très charnues et sans fil, très aromatiques.
  • Smeraldo: vert clair, gousses très larges, très bon goût.
  • Matilda: gousses vertes allongées, variété précoce à la récolte très riche.
  • Algarve: vert clair, sans fil, longues gousses, très productif.
  • Blauhilde: Pourpre à pourpre foncé, gousses sans fil, robustes et résistantes à diverses maladies.
  • Eva: vert, gousses très longues, maturité précoce avec de bons rendements.

Vous pouvez également planter des haricots de feu. Ils poussent aussi haut que les haricots verts et sont également comestibles et peuvent être cultivés en pots sur le balcon. Les haricots de feu forment de jolies fleurs rouges et sont souvent cultivés comme écran dans le jardin car ils poussent très vite.

Pouvez-vous faire avancer les haricots d'Espagne?

Vous n'êtes pas obligé de cultiver des haricots à rames à l'avance, mais cela peut êtrejudicieux dans les régions très fraîches. Les plantes sont également plus résistantes aux maladies et aux parasites tels que le puceron noir du haricot.

Pour la pré-culture des haricots verts, prenez des pots d'environ 9 cm au début ou à la mi-avril, remplissez-les de terreau et plantez 4 ou 5 graines à environ 2 ou 3 cm de profondeur. Recouvrez de terre, arrosez, insérez des bâtons de soutien (par exemple, des shish kebabs en bois) et gardez-les humides. Il ne reste plus qu'à les placer dans un endroit chaud et lumineux, l'idéal étant une serre ou un rebord de fenêtre. Les jeunes pousses de deux pots peuvent être plantées sur un poteau chacun dès qu'ils sont hors gel et après les saints de glace à la mi-mai. Ne séparez pas les plantes individuelles.

Plantation de haricots à rames - instructions pour le semis direct

Pour que les graines germent plus rapidement, faites-les tremper dans de l'eau chaude ou du lait avant de les semer. Plantez les graines à environ 5 cm de profondeur dans le sol. Recouvrez les graines de terre et arrosez-les. Maintenez le sol humide pendant les prochains jours.

De quel espacement ont besoin les haricots d'Espagne?

Plantez les graines directement autour du treillis. Si vous plantez les treillis en cercle (voir plus loin dans l'article), plantez 6 à 8 graines par cercle. Si vous plantez les haricots en ligne, plantez 2 à 3 graines par support. Que ce soit en cercle ou en ligne: la distance de plantation ou les supports individuels doivent être espacés de 40 à 50 cm.

Placer des aides à la montée avant le semis: 3 possibilités

Aide à l'escalade des haricots verts

Il existe différentes méthodes pour planter les supports grimpants pour haricots. Il est important que les supports soient insérés suffisamment profondément dans le sol pour fournir un soutien optimal. Photo © Gea Veenstra/ iStock / Getty Images Plus

Les poteaux grimpants doivent être placés dans le sol avant le semis. Cela peut se faire de différentes manières. Dans tous les cas, ils doivent être bien et fermement enfoncés dans le sol, car les haricots à pleine maturité offrent une grande résistance au vent. Cela pourrait provoquer l'effondrement de votre construction.

Le support d'escalade est fixé comme suit :

  1. Insérez les supports en ligne à environ 30 cm de profondeur dans le lit, en les espaçant de 50 cm.
  2. Placez les poteaux en rangées à angle oblique, comme une armature de tente, en les espaçant d'environ 60 cm. Placez un deuxième support en face de chacun d'eux à une distance de 80 - 100 cm. Pour qu'ils se croisent tous à peu près à la même hauteur. Placez un poteau en travers ici et nouez l'intersection avec le poteau transversal, par exemple avec une corde de noix de coco, de sisal ou de chanvre.
  3. Comme pour une armature de tente tipi, plantez 4 à 6 piquets en un cercle d'environ 1 à 1,5 m de diamètre et attachez-les ensemble au sommet.

Conseils :

  • Vous pouvez enrouler une corde sans serrer autour des aides à l'escalade. Les légumes ont alors plus de soutien pour grimper.
  • Sur le balcon, vous pouvez également tendre des cordes ou un fil solide pour grimper.

Faire pousser des haricots verts sur le balcon

Quelle que soit la variété de haricot que vous choisissez: Elles conviennent toujours à la culture en pots sur le balcon. Si vous voulez cultiver des haricots sur le balcon, vous devez utiliser un grand pot, car les plantes ont des racines profondes et ont besoin d'un support ferme. Ne mettez pas plus de 4 à 5 graines dans le pot et utilisez des supports en treillis comme dans le lit.

Bons voisins pour les haricots verts: La culture mixte idéale

Les voisins idéaux pour la culture mixte avec des haricots verts sont les épinards, lesconcombres, les variétés de choux, les radis, les courgettes et la sarriette. Les mauvais voisins sont les épinards, les pois et la laitue.

Soins aux haricots verts

Comme les plantes n'ont pas besoin d'engrais, les soins sont vraiment faciles. Lorsqu'ils ont germé après 7 à 14 jours, vous pouvez aider le plant à s'accrocher au treillis. Avec le temps, cependant, les haricots à rames grimperont tout seuls sur l'échafaudage.

En option, vous pouvez tasser les haricots à rames avec 10 à 15 cm de terre. Cela garantit une meilleure croissance et un développement optimal des racines.

Après environ 10 à 12 semaines, les belles fleurs blanches ou roses sont rapidement suivies par la formation des premières gousses charnues.

Quand et comment récolter les haricots verts

Il n'y a pas de mauvais moment pour récolter. En définitive, la taille n'a pas d'importance. Dans l'idéal, les graines doivent être tout au plus légèrement indiquées et pas encore totalement développées.

Larécolte se fait de préférence par une matinée ensoleillée, lorsque la rosée des jours d'automne a séché, et de préférence pas par temps de pluie. Si vous ne suivez pas ce conseil, les haricots seront plus sensibles aux maladies.

La récolte se fait environ tous les 2 ou 3 jours et se fait de préférence à deux mains. L'un tient la vrille, l'autre enlève la capsule. De cette façon, la plante n'est pas endommagée.

Traitement et conservation des haricots après la récolte

Si vous cultivez plus de haricots dans les lits, vous devrez peut-être les passer en revue plus souvent. Traitez les gousses aussi fraîches que possible, car elles ne se conservent pas très longtemps. Dans un linge humide, les légumes frais du jardin se conservent pendant 2 à 3 jours. Si vous ne pouvez pas les manger tout de suite ou si vous voulez les conserver: lacongélation des haricotset l'ébullition des gousses sont les méthodes de choix pour les conserver.

Après la récolte

Lorsque la saison de jardinage est terminée et que le dernier petit haricot a été récolté, retirez la verdure des plantes juste au-dessus du sol. Les racines restent dans le sol pendant l'hiver. L'engrais azoté stocké dans les racines est ensuite restitué au substrat.