Comment la culture mixte vous permet d'obtenir une riche récolte au lit

Si vous plantez des légumes et des herbes dans votre lit en tant que culture mixte, vous vous assurez que les plantes ont une influence positive sur la croissance de chacun et sont mieux équipées contre les parasites et les maladies. Les nutriments sont mieux répartis entre les plantes respectives et vous avez moins de travail de jardinage dans l'ensemble. Vous trouverez ici des conseils et une liste de légumes, d'herbes et de fleurs qui sont des partenaires idéaux et qui ne le sont pas.

Culture mixte
Une culture mixte appropriée garantit que les plantes s'influencent mutuellement de manière positive. Photo © AKodisinghe/ iStock / Getty Images Plus
  • 0
  • 0

Comment fonctionne la culture mixte?

Dans la culture mixte, le jardinier utilise les différentes caractéristiques des variétés de légumes, d'herbes et de fleurs en les plantant les unes à côté des autres. Il veille ainsi à ce que les plantes soient disposées de manière optimale les unes à côté des autres dans la plate-bande: La culture mixte, ou plutôt les plantes, s'influencent mutuellement de manière positive dans leur croissance, éloignent les parasites de manière naturelle, partagent mieux les nutriments du sol et les plantes sont moins sensibles aux maladies.

De cette façon, vous économisez beaucoup de travail de jardinage, vous n'avez pratiquement pas besoin de pesticides et vous serez récompensé par une riche récolte à la fin. D'ailleurs, la culture mixte convient également très bien aux parterres surélevés et même dans les pots sur le balcon, il peut être avantageux de procéder selon les règles de la culture mixte.

Cultures mixtes: qu'est-ce qui va ensemble et qu'est-ce qui ne va pas?

Pour vous aider à savoir quels légumes, fruits et herbes se combinent bien et quelles variétés ne s'entendent pas du tout, voici une liste pour vous guider lors de la plantation de votre massif.

  • Aubergine : Bon :épinards, laitue, brocoli, chou-fleur, chou Mauvais: pois, betterave rouge
  • Des haricots: Bon: concombres, citrouille, tomates, laitue, cresson, aneth, toutes les variétés de chou Céleri, sarriette, asperges, rhubarbe, variétés de navet Mauvais :autres variétés deharicots, pois, fenouil, plants d'oignons
  • Brocoli et chou-fleur: Bon : pommes de terre, petits pois, aubergines, betteraves, céleri Mauvais: oignons,tous les choux
  • Pois: Bon : carottes, choux, laitue, fèves, radis, asperges Mauvais :haricots, pommes de terre, tomates, oignons et poireaux
  • Des fraises: Bon : ail, poireaux, oignons, haricots verts, soucis, chrysanthèmes Mauvais :tous les choux.
  • Fenouil: Bon : concombres, petits pois, laitue Mauvais :choux-raves, tomates piments, cumin, haricots
  • Les concombres: Bon : oignons, laitue, ail, céleri, épinards, aneth, haricot, chou, maïs doux, piments Mauvais :courgette, radis, radis.
  • Pommes de terre: Bon: haricots, menthe poivrée, valériane, capucine, maïs doux, chou-rave, raifort Mauvais :aubergines, petits pois, céleri, tomates (très mauvais)
  • Ail: Bon: fraises, laitue, concombres, arbres fruitiers, carottes Mauvais: pois,poireaux, oignons, choux, haricots.
  • Choux: Bon : tomates (très bon), épinards, cresson, menthe, concombres, aubergines, betteraves, pois, carottes, blettes (tige de chou) Mauvais: autreschoux, fraises, pommes de terre, ail, oignons.
  • Citrouille: Bon: oignons, haricots, maïs Mauvais: courgettes, concombres
  • Poireaux: Bon: fraises, laitue, tomates, céleri, carottes, salsifis, chou-rave, panais Mauvais :betteraves, haricots, ail, oignons, petits pois.
  • Maïs: Bon: concombres, citrouille, haricots, panais, carottes, choux Mauvais: betterave,céleri
  • Bette: Bon : haricots, radis, choux, carottes, panais Mauvais: épinards, betteraves, salsifis
  • Pepperoni: Bon : tomates, concombres, carottes, choux Mauvais: fenouil, capucine
  • Betterave: Bon : courgettes, laitue, concombres, oignons, haricots, poireaux, ail, choux Mauvais :aubergines, pommes de terre, épinards, blettes (tige de chou)
  • Radis: Bon: haricots, petits pois, laitue, épinards, cresson, menthe, persil, fraises, blettes (tige de chou), choux, carottes Mauvais: concombres
  • Rhubarbe: Bon : haricots, pois, laitue, épinards, choux Mauvais :-.
  • Salade: Bon: aubergines, petits pois, poireau, ail, haricots, sarriette, radis, rhubarbe, asperges, salsifis Mauvais :pommes de terre, persil, céleri
  • Salsifis noir: Bon : poireau, laitue, radis, haricots, carottes, soucis Mauvais: blette(tige de chou)
  • Céleri: Bon : tomates, épinards, poireaux, pois, haricots, aneth, soucis, chou Mauvais :pommes de terre, laitue, maïs, carottes
  • Les asperges: Bon : Laitue, soucis (très bon), aneth, persil, haricots, pois Mauvais :-.
  • Epinards: Bon: tomates, radis, aubergines, cresson, haricots, rhubarbe, radis, céleri Mauvais: betterave, blette(tige de chou)
  • Des tomates: Bon : épinards, basilic, persil, camomille, oignons, ail, poireaux, laitue, haricots, chou (très bon) Mauvais :concombres, fenouil, pommes de terre (très mauvais), pois.
  • Courgettes: Bon : oignons, haricots, maïs Mauvais :citrouille, concombres
  • Oignons: Bon: tomates, betteraves, potiron, fraises, courgettes, aneth, camomille, carottes Mauvais: pommes de terre, petits pois, haricots, poireaux, carottes

8 combinaisons optimales pour la culture mixte

1Tomates et basilic: le basilic éloigne les aleurodes et aide à lutter contre le mildiou. Les tomates peuvent mieux absorber les nutriments et ont un goût plus intense après la récolte.

2 variétés de citrouilles et capucine: Les citrouilles ont des racines peu profondes et sont sensibles au désherbage du sol. Les capucines éloignent les mauvaises herbes et la plupart des parasites. Parce qu'ils préfèrent alors voler au cresson.

3 Carottes et oignons: C'est l'une des combinaisons de plantes les plus connues, car l'odeur des oignons chasse les mouches de la carotte et les carottes chassent les mouches de l'oignon. Les poireaux et les carottes peuvent être cultivés pratiquement de la même manière, ils sont donc idéaux ensemble.

4 Les fraises et l'ail: l'ail protège les fraises des maladies végétales et des infestations fongiques grâce à son effet antibactérien et fongicide. Il éloigne également les escargots.

5 Pois et laitue: Ici, vous utilisez le lit deux fois. La laitue pousse beaucoup plus vite que les pois mange-tout ou les pois sucrés. Si vous plantez les deux en même temps, vous pouvez récolter la laitue lorsque les pois commencent à peine à pousser. De cette façon, ils ne se font pas concurrence pour les nutriments.

6 Lestagètes et les pommes de terre : Les tagètes sécrètent par leurs racines des substances qui attirent les nématodes tels que les nématodes et les anguillules. La toxine contenue dans les racines les tue alors. Les pommes de terre ne sont pas endommagées. Les fleurs de la fleur d'été attirent également les pollinisateurs. D'autres variétés comme les tomates ou les fraises en bénéficient également.

7 Blettes et soucis: un duo parfait ! Parce que les soucis ameublissent le sol avec leurs racines et éloignent les limaces. Les blettes ombragent le sol et retiennent ainsi l'humidité, ce qui permet aux soucis de mieux se développer.

8 Variétés de céleri et de chou: Le céleri éloigne à la fois les mouches du chou et les pucerons du chou grâce à son odeur. En contrepartie, le chou protège le céleri de la rouille du céleri. Combinaison particulièrement idéale: céleri et chou-rave. Mais la fleur, la rose et le chou blanc bénéficient également du céleri.

Culture mixte dans le lit et le lit surélevé: les conseils les plus importants

Plantez les différentes cultures en rangées les unes à côté des autres. Le lit ne doit pas être plus large que 1,2 mètre afin que vous puissiez facilement atteindre tous les endroits à la main. Sinon, faites une rainure de 30 à 40 cm de large comme chemin entre les lits. Bien sûr, ce n'est pas nécessaire avec des lits surélevés.

Tenez compte des habitudes de croissance des légumes, des herbes et des fleurs que vous souhaitez planter. Plantez les variétés élancées entre les légumes bulbeux ou étalés, et les herbes à faible croissance, etc. entre les légumes hauts.

Faites attention aux cultures précoces, principales et tardives et plantez-les en conséquence. Par exemple, au début du mois de mars, plantez de la laitue, des épinards, des carottes et des oignons, en mai, ajoutez des courgettes, des radis, des choux-raves et du persil dans le lit, et en juin, différents types de choux et de tiges de choux.

Faites attention à la rotation des cultures. Si vous plantez des cultures à haut rendement la première année, vous devriez planter des cultures à rendement moyen ou faible l'année suivante.

Avantages de la culture mixte

Le mélange de différentes cultures végétales présente plusieurs avantages.

Moins de prédateurs grâce aux cultures mixtes

Par exemple, les prédateursprésents dans le lit ont déjà beaucoup plus de mal à se frayer un chemin rapidement à travers leur nourriture préférée si d'autres plantes ou légumes leur bloquent le passage.

Un bon exemple de culture mixte dans le jardin est ici la plantation en ligne de laitue, en alternance avec d'autres plantes pour lui donner une certaine protection contre les limaces. Si des cultures de légumes comme les poireaux, le fenouil ou la roquette sont plantés entre les deux, ces plantes détournent l'attention de la laitue ou rendent plus difficile l'accès au buffet.

Nos grands-mères avaient l'habitude de planter des tagètesen rangs entre les laitues, ou bien elles les entouraient. Cette plante à fleurs annuelle est également victime des limaces, car elles préfèrent manger la plante à fleurs à croissance rapide, mais la laitue a plus de chances de survie. Dans le cas des Tagetes, on parle de plantes pièges. Autre avantage: les tagètes améliorent laqualité du sol et font fuir lesradicelles indésirables. Cette fonction est très utile dans l'exemple de culture mixte mentionné ci-dessous.

Culture mixte parfumée contre les ravageurs

La culture mixteavec des herbes ou des plantesodorantes peut également dissuader les nuisibles. Les parasites sont déroutés par l'odeur intense de certaines plantes et ne trouvent pas ou très difficilement leurs plantes victimes.

La culture mixte dans le jardin signifie également que lesmaladies ne se propagent pas, ou du moins pas autant. L'un des principaux exemples: La combinaison de plants de poireaux et de fraises dans le lit. Plus d'informations à ce sujet dans la galerie de photos.

La contrepartie dans la culture mixte

Un autre avantage de la culture mixte est que lesplantes affaméeset moins affamées, c'est-à-dire les plantes à forte et faible croissance, peuvent être plantées ensemble dans un même lit.

Protection contre le vent et les intempéries

La culture mixte peut également être beaucoup plus simple. Par exemple, 2 ou 3 rangées de tournesolsou de maïs sont cultivées sur de plus grandes surfaces afin de protéger les zones cultivées des vents trop forts et donc de l'érosion du sol.

Gagner de l'espace avec la culture mixte

Les plantesà racines superficielleset profondes sont également souvent combinées, car cela réduit la surface de culture nécessaire. Certains partenaires spéciaux de culture mixte s'influencent aussi positivement de cette manière.

Enfin, en culture mixte, les plantes peuventformer une véritable symbiose. Cela était déjà connu des anciens Mayas, qui utilisaient la méthode de culture connue sous le nom de milpa pour obtenir des rendements optimaux. Qu'est-ce que c'est, comment cela fonctionne aussi dans ce pays et d'autres combinaisons préférées pour la culture mixte dans le jardin dans la galerie de photos. Avec nos combinaisons de plantation mentionnées, vous pouvez donc créer votre propre plan de plantation de cultures mixtes.

Autres partenaires de plantation possibles pour le potager

{galerie d'images: 457}