Exotische Früchte: Litchi

Litchis sind nussähnliche kleine exotische Früchte, die ebenfalls nicht in Europa angebaut werden. Ihre Saison liegt zwischen November bis Juni und stammen dann beispielsweise aus Südafrika, Thailand oder Indien kommen. Dieser Exot zeichnet sich durch eine härtere, genoppte zart-rosa-farbene Schale aus, die einen glasigen weissen Kern hütet.

Um Litchis zu essen, zieht man die Schale oben an der Spitze auseinander und lutscht die süsssauer-schmeckende Frucht von dem braunen grossen Kern ab, der sich unter dem Fruchtfleisch verbirgt. Tipp für den Kauf: Achten Sie auf schwere Früchte, die noch einen Stiel haben, da dies die besten und reifesten Früchte sind. Foto © ValentynVolkov / iStock / Thinkstock