Exotische Früchte: Kaki
Zwischen Oktober und Dezember kommt diese südländische Frucht, Kaki oder auch Sharon genannt, aus südeuropäischen Ländern wie Spanien und Italien. Weitere Exportländer sind Südamerika (Mär.-Jun.), Neuseeland (Jun.-Aug.) oder Israel (Okt.-Mär.).
Reife Früchte haben eine orange und glänzende Haut. Das glasige ebenfalls orangefarbene Fruchtfleisch schmeckt süss und saftig, während unreife Kakis herb und pelzig sind. Am besten lässt man diese Exoten bei Raumtemperatur nachreifen. Tipp: Gut gewaschen kann die Schale der Kaki mitgegessen werden. Foto © slallison / iStock / Thinkstock