Kräuter im Topf: Wie ernten, stutzen und konservieren?
Ist die Erntezeit für Ihre Kräuter gekommen, können Sie sie entweder, wie hier am Beispiel des Rosmarin verdeutlicht, mit der Schere abschneiden. Oder wie bei Basilikum und Melisse können die Blätter ganz einfach abgezupft werden. Achten Sie hierbei darauf, dass Sie nicht die kleinen sich noch im Wachstum befindende Blättchen abzupfen, denn damit unterbinden Sie das Weiterwachsen der Kräuter.
Bei einem Ernteüberschuss bietet es sich allerdings an die Gewürzpflanze am Weiterwachsen zu hindern, indem Sie sie zurückschneiden und sie konservieren. Wie genau das geht, zeigt Ihnen unser Artikel «Wie Sie Kräuter haltbar machen und das Aroma lange erhalten.» Foto © TAGSTOCK1 / iStock / Getty Images Plus