Aromatische Petersilie

Die Vitamin C reiche Petersilie gehört wie Schnittlauch und Kresse zu den klassischen Kräutern. Sie sollte in keinem Kräutergarten fehlen. Mit ihrem wunderbaren würzigen Aroma verfeinert sie Suppen, Salate und viele andere Gerichte. Petersilie lässt sich auf der Fensterbank, dem Balkon und im Garten anbauen.

Ab Februar können Sie die Samen grosszügig in einen Topf auf der Fensterbank säen. Die grosse Menge Samen beim Aussäen dient einer ertragreichen Ernte, denn Petersilie wächst recht langsam. Düngen Sie das Kraut und sorgen Sie für einen gleichmässig feuchten Boden, denn unter diesen Bedingungen wächst die Petersilie am besten. Foto © AtomStudios / iStock / Thinkstock